`Les prix européens de l'huile d'olive augmentent de 19.8% en 2015 - Olive Oil Times

Les prix de l'huile d'olive en Europe augmentent de 19.8 en 2015

Février 9, 2016
Erin Ridley

Nouvelles Récentes

Dans toute l'Europe occidentale, les consommateurs ont payé en moyenne 19.8% de plus pour l'huile d'olive au cours des 11 premiers mois de 2015, selon une étude récente sur les ventes de biens de consommation réalisée par l'analyste de détail IRI. La hausse des prix a coûté aux consommateurs environ 231 millions d'euros.

Cette hausse des prix des supermarchés est probablement le résultat de quelques années de production difficiles pour l'industrie européenne de l'huile d'olive. Selon le Conseil oléicole international, l'Europe Saison 2014/2015 la production a été faible dans l'ensemble, passant de 2,482.6 2013 tonnes métriques en 2014/1,433.5 à 2014 2015 tonnes métriques en -/-.

Le courant Saison 2015/2016 n'a pas non plus fourni la récupération nécessaire. Entre les maladies bactériennes en Italie, qui ont touché environ un million d'arbres, et le temps moins qu'optimal en Espagne, la production européenne vient d'être moyenne.

Prenez l'Espagne, le plus grand producteur mondial d'huile d'olive, qui devait produire 1.2 million de tonnes au cours de la saison 2015/2016, selon un responsable prévision du gouvernement. Ayant déjà terminé la majeure partie de la récolte (compte tenu des températures plus chaudes et du manque de pluie), la production espagnole n'a atteint que 867,700 millions de tonnes métriques. Pendant ce temps, le doute plane sur le potentiel de la récolte à venir.

Les prix espagnols à l'origine reflètent cette incertitude. En 2015, ils ont atteint plus de 4 € le kilo en août, diminuant progressivement tout au long de la récolte (en dessous de 3 €) pour recommencer à grimper en décembre et dans la nouvelle année - et ils ne se sont pas arrêtés depuis. . Actuellement, le prix à la ferme se situe à environ 3.50 euros le kilo.

L'IRI a affirmé que les augmentations des prix de détail ont été les plus notables en Espagne, en Italie et en Grèce - pays où l'huile d'olive est l'un des aliments les plus achetés étant donné sa prédominance dans la gastronomie locale.

Les augmentations de prix ont eu un impact négatif sur les ventes. Selon IRI, les baisses des ventes en 2015 ont été les plus prononcées en Grèce et en Espagne, qui ont enregistré des baisses de 18% et 16.2%, respectivement, par rapport à 2014.

Explique Anne Lefranc, directrice du marketing européen de l'IRI, "L'huile d'olive qui est un produit de base pour les pays du sud de l'Europe semble être devenue »article «premium» au moins pour les pays à forte consommation. »

Sa recommandation pour les détaillants et les fabricants à l'avenir: «[Ils] doivent revoir leur stratégie de prix, de promotion et d'assortiment afin de savoir clairement quel impact les hausses de prix auront sur la catégorie totale et les ventes de paniers.»

Publicité

Nouvelles connexes

Commentaires / Suggestions