L'huile d'olive extra vierge d'Istrie en attente de l'appellation d'origine protégée (AOP) au niveau européen
Après avoir obtenu l'appellation d'origine protégée (AOP) au niveau national en 2015, l'huile d'olive extra vierge de la région péninsulaire d'Istrie, en Croatie, attend désormais d'obtenir la même reconnaissance au niveau européen.
Après avoir obtenu l'appellation d'origine protégée (AOP) au niveau national en 2015, l'huile d'olive extra vierge de la région péninsulaire d'Istrie, en Croatie, attend désormais la même reconnaissance au sein de l'Union européenne.
La demande d'AOP pour l'huile d'olive extra vierge d'Istrie a été soumise à la Commission européenne le 30 juillet 2015. Conformément aux procédures officielles, la demande a été examinée pour vérifier sa « recevabilité », puis publiée au Journal officiel le 23 mars 2016.
Je m'attends à ce que l'huile d'olive extra vierge d'Istrie obtienne le statut d'AOP au niveau européen au cours du second semestre de cette année. –
Ivan Jakovčić, député européen croate et ancien responsable politique de la région d’Istrie pendant plus d’une décennie, a joué un rôle important dans le développement de l’Istrie en tant que région oléicole et s’est récemment fait le porte-parole de mesures
visant à soutenir et à promouvoir le secteur oléicole européen. Il a également joué un rôle actif dans la préparation de cette demande d’AOP. « En tant que président de la région d’Istrie, puis, depuis 2014, député européen et membre de la commission de l’agriculture, j’ai été en contact étroit avec l’équipe chargée de ce projet et je l’ai aidée à mener à bien cette initiative », a-t-il déclaré à Olive Oil Times.
Voir aussi : Les meilleures huiles d’olive de Croatie
«
En tant que président de la région d’Istrie depuis plus d’une décennie, j’ai fortement soutenu le développement de l’oléiculture en Istrie, en tirant parti des caractéristiques de son sol et de son climat, reconnues depuis l’époque de la Rome antique. L’huile d’olive extra vierge d’Istrie est prisée et se distingue par sa haute qualité ainsi que par ses caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques. Grâce au soutien et aux investissements de notre gouvernement régional, la production a considérablement augmenté et l’huile d’olive d’Istrie bénéficie d’une reconnaissance internationale croissante. Après avoir obtenu le statut d’AOP nationale en 2015, l’étape suivante a consisté à demander le statut d’AOP au niveau européen. »
Les huiles d’olive croates ont remporté 9 prix parmi les 16 candidatures présentées au Concours international de l’huile d’olive de New York de cette année.
Dans le cadre du système de certification des produits de l’UE, il existe trois appellations différentes pour les produits agricoles et alimentaires :
- L'AOP (Appellation d'origine protégée) désigne un produit ou une denrée alimentaire qui est produit, transformé et préparé dans une zone géographique déterminée selon un savoir-faire reconnu.
- L'IGP (Indication géographique protégée) désigne un produit ou une denrée alimentaire étroitement lié à une zone géographique déterminée, dont au moins une étape de la production, de la transformation ou de la préparation a lieu dans cette zone.
- La STG (Spécialité traditionnelle garantie) atteste du caractère traditionnel d'un produit, qu'il s'agisse de sa composition ou de ses méthodes de production.
L'huile d'olive extra vierge produite en Istrie répond aux critères de la plus haute appellation, car toutes les étapes de sa production ont lieu dans la région, de la culture des oliviers au pressage et à la transformation des olives en huile, en passant par la mise en bouteille et le conditionnement. Une fois le statut AOP obtenu, les bouteilles d’huile d’olive extra vierge d’Istrie porteront la mention « Istarsko extra djevičansko maslinovo ulje » (huile d’olive extra vierge d’Istrie) et arboreront un logo spécialement conçu.
Non seulement une appellation de certification de produit telle que l’AOP renforce la confiance des consommateurs quant à l’authenticité et à la qualité d’un produit originaire d’une région géographique spécifique, mais elle confère également un avantage concurrentiel aux producteurs locaux. « En apposant le symbole et le cachet sur leurs produits, les producteurs locaux bénéficieront d’une meilleure position sur les marchés européens et mondiaux », a confirmé M. Jakovčić. « Le statut AOP stimulera le développement de la culture de l'olivier en Istrie. De plus, le label de l'huile d'olive extra vierge d'Istrie garantira un produit de meilleure qualité et plus compétitif, assurant aux consommateurs une qualité et une authenticité élevées. Parallèlement, les producteurs locaux d'Istrie seront mieux protégés contre la fraude en matière d'huile d'olive. »
Alors que le processus de certification AOP a pris cinq ans au niveau national, on espère que cela ira plus vite pour la désignation européenne. Conformément aux procédures de la Commission européenne, un délai d’opposition de six mois est observé après la publication d’une demande au Journal officiel, période durant laquelle toute déclaration d’opposition peut être reçue et examinée. M. Jakovčić est convaincu qu’il n’y aura pas d’objections et que l’huile d’olive extra vierge d’Istrie obtiendra rapidement la reconnaissance officielle qu’elle mérite : « Je ne m’attends pas à ce que des objections soient formulées au cours de la période de six mois suivant la publication. Par conséquent, je m’attends à ce que l’huile d’olive extra vierge d’Istrie obtienne le statut d’AOP au niveau de l’UE au cours du second semestre de l’année. »
L'huile d'olive extra vierge de l'île croate de Cres bénéficie déjà du statut d'AOP au niveau de l'UE depuis 2015, tandis que d'autres demandes sont également en cours d'examen pour les huiles d'olive des îles de Krk, Korčula et Šolta.