Dernières données sur la mauvaise récolte espagnole
En février, l'Espagne a produit moins de 49 000 tonnes d'huile d'olive, soit environ un tiers de sa production de l'année dernière.
L'Espagne a produit moins de 49 000 tonnes d'huile d'olive en février, soit environ un tiers de sa production du même mois l'année dernière et un cinquième de celle des trois années précédentes.
Alors que la campagne touche à sa fin, la pire récolte depuis dix ans, la production totale pour les cinq mois écoulés depuis octobre s'élevait à seulement 596 000 tonnes, soit une baisse de 62 % par rapport à la même période de la saison dernière, selon le dernier rapport de marché de l'Agence espagnole de l'huile d'olive (AAO).
Environ 3,2 millions de tonnes d’olives de table ont été transformées, avec un rendement moyen de 18,26 %, soit 2,74 points de moins que la saison dernière.
Le commerce reste également en berne, les exportations ayant baissé de près d'un quart par rapport à la même période l'année dernière et les ventes intérieures ayant chuté de 17 % pour s'établir à seulement 205 700 tonnes entre octobre et février.
Exportations en hausse de moitié, stocks en baisse d’un quart
Les chiffres du mois dernier sont encore provisoires, mais indiquent que l'Espagne a importé jusqu'à présent 40 400 tonnes d'huile d'olive, soit une hausse de moitié par rapport à la même période de la saison dernière.
Ses stocks à la fin du mois de février étaient estimés à 856 300 tonnes, soit 24 % de moins que la moyenne des quatre dernières saisons.
Perspectives sur les prix et la prochaine récolte
Le gouvernement espagnol est en pourparlers avec les syndicats d'agriculteurs du pays concernant leurs demandes d'un plan de sauvetage pour le secteur de l'huile d'olive. La sécheresse et les gelées tardives ont considérablement réduit les rendements cette saison, mais les prix bas ont mis les producteurs en difficulté même lors des trois dernières récoltes exceptionnelles.
Les prix à la production ont gagné plus d’un euro depuis le début de la reprise au milieu de l’année dernière, mais malgré les nombreuses discussions sur l’inévitabilité de nouvelles hausses au-delà de 3 €/kg, le prix de référence POOLred départ moulin au 26 mars était de 2,83 €/kg.
Par ailleurs, les fortes pluies de ce mois-ci ont favorisé l'apparition de la tache foliaire de l'olivier, ce qui pourrait réduire la production d'olives la saison prochaine, prévient Nicolás Chica, secrétaire général de la section de Grenade du syndicat agricole UPA.
En Catalogne, on s'inquiète des conséquences de la réduction des pulvérisations aériennes contre la mouche de l'olivier, suite aux coupes budgétaires du gouvernement.
Olives de table
Depuis le début de la saison des olives de table en septembre, 482 310 tonnes ont été récoltées, soit une baisse de 8 % par rapport à la saison dernière.
Les exportations et les ventes intérieures ont augmenté, respectivement de 12 % et 4 %, et les stocks à la fin février s'élevaient à 576 640 tonnes, soit une baisse de 9 % par rapport à la saison dernière.