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La campagne de promotion des huiles d'olive espagnoles débute à New York

Sous le slogan «Faisons un monde plus savoureux», la campagne mettra l'accent sur les avantages de l'huile d'olive sur la gastronomie et sur la santé.

Juillet 23, 2018
Par Jacqueline Parisi

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Le Interprofessionnel espagnol de l'huile d'olive association commerciale, avec le soutien financier de l'Union européenne, a lancé ce mois-ci une campagne multicanal de trois ans pour promouvoir l'huile d'olive diète méditerranéenne (MedDiet).

Au cours des trois prochaines années, nous ferons connaître les valeurs culinaires, nutritionnelles et saines d'un produit alimentaire qui a ses origines en Méditerranée et qui conquiert le monde depuis un certain temps.- Pedro Barato, interprofésional Del Aceite De Oliva Español

Sous le slogan "Faisons un monde plus savoureux », la campagne se concentrera en grande partie sur les bienfaits gastronomiques et "l'or liquide. »Il sera réalisé dans les grandes villes du continent américain - à savoir Miami, San Francisco, Chicago, Los Angeles et New York - en plus de s'étendre à l'Asie et à d'autres pays d'Europe.

"Il s'agit de l'une des initiatives promotionnelles les plus importantes qui ait été entreprise dans le secteur de l'huile d'olive dans le monde entier », a déclaré Pedro Barato, président de l'Interprofessional espagnol de l'huile d'olive, lors d'un événement promotionnel au Cervantes Institute de New York. "Au cours des trois prochaines années, nous ferons connaître les valeurs culinaires, nutritionnelles et saines d'un produit alimentaire qui a ses origines en Méditerranée et qui conquiert le monde depuis un certain temps. »

La campagne s’étendra sur terre, mer et air par le biais de la "Olive Oil Lounge. »Avec des dégustations expresses, des informations éducatives, des activités adaptées aux enfants et des points d'accès Wi-Fi, les voyageurs passant par les aéroports, les gares et les ports maritimes auront un accès unique à l'une des exportations les plus fières d'Espagne.

Le contenu se concentrera sur les principales variétés d'huile d'olive espagnole (Picual, Hojiblanca, Arbequina et Cornicabra), ainsi que sur les normes de qualité dictées par l'UE concernant sa sécurité, les mesures sanitaires, l'étiquetage et les directives nutritionnelles.

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"Lorsque le moment est venu pour nous de réfléchir à la philosophie de cette campagne, nous avons fait une analyse approfondie de qui cela devrait toucher et comment atteindre cette personne », a expliqué Barato, "et nous sommes arrivés à la conclusion que les gens qui voyagent ont une sensibilité particulière pour essayer de nouvelles expériences - également dans leur cuisine. C'est pourquoi nous avons concentré notre stratégie sur les centres de ce pays à forte concentration de voyageurs. »

Les États-Unis sont devenus le deuxième client de l'Espagne en 2017, représentant plus de 11% des exportations du pays. Et à l'échelle mondiale, les États-Unis occupent le troisième rang en termes de consommation avec un peu plus de 300,000 XNUMX tonnes par an. Cependant, comme l'a expliqué Barato, la consommation est très concentrée sur les côtes est et ouest avec un vaste territoire inexploité à gagner.

"La consommation par habitant dans ce pays n'atteint même pas 1 kilo par personne et par an, par rapport aux 13 qui sont consommées en Espagne ", a-t-il déclaré." C'est un énorme défi pour nous. "

Actuellement, l'Espagne produit la moitié de l'huile d'olive dans le monde, avec plus de six millions d'acres d'oliviers et 340 millions d'oliviers. Le pays compte également plus de 200 types d'olives, chacune avec un profil d'arôme et de saveur distinctif adapté à différents produits alimentaires. L'espoir est que, à mesure que la campagne augmentera la fréquence d'utilisation de l'huile d'olive, l'Espagne deviendra synonyme du produit.

Mais pour avoir un impact considérable en Amérique du Nord, les membres de l'Interprofessional espagnol de l'huile d'olive savaient qu'il fallait mettre l'accent sur la saveur et la nutrition, citant le désir des Nord-Américains de manger plus sainement sans sacrifier les plaisirs gastronomiques. Pour ce faire, ils ont invité le chef, auteur de livres de cuisine et expert en bien-être Seamus Mullen à se joindre à la campagne.

Mullen, qui a passé des années de formation à vivre et à cuisiner en Espagne, s'est tourné vers le MedDiet face à ce que les médecins lui ont dit à plusieurs reprises "incurable »maladie auto-immune. Avec un accent renouvelé sur les graisses, les légumes et les grains entiers sains, Mullen a réussi à inverser lentement tous les marqueurs biologiques de la maladie et a salué l'huile d'olive comme "la colle qui traverse tous les aliments que je cuisine. "

"Il y a une raison pour laquelle le sous-titre de [mon livre] »La vraie nourriture guérit »manger pour me sentir plus jeune et plus fort chaque jour », car changer ma façon de cuisiner me sauve la vie», a déclaré Mullen. "Nous espérons que vous contribuerez à faire savoir comment vous pouvez vivre une vie plus heureuse et plus saine en incorporant de l'huile d'olive dans vos plans de repas. »


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