La production tunisienne recule par rapport au record de l'année dernière
La Tunisie fait état d'une forte baisse de sa production d'huile d'olive, les premières estimations pour la campagne 2015/2016 indiquant une chute de 60 % par rapport à la récolte record de l'année dernière.
Le statut de la Tunisie en tant que deuxième producteur mondial d’huile d’olive n’aura été que de courte durée, les dernières prévisions laissant entrevoir une chute spectaculaire par rapport à la récolte exceptionnelle de l’année dernière.
Le ministère de l’Agriculture, des Ressources en eau et de la Pêche a annoncé que la production s’élèverait à environ 150 000 tonnes d’huile d’olive, contre 340 000 tonnes la saison dernière.
Dans un communiqué publié sur le site web du ministère, celui-ci indique que 988 moulins produisent actuellement environ 30 000 tonnes par jour, contre 1 150 moulins en activité à la même période la saison dernière.
Selon le ministère, ces prévisions de production en baisse devraient entraîner une hausse du prix de l’huile d’olive.
Ces derniers chiffres contrastent fortement avec les niveaux de production de la Tunisie la saison dernière, lorsque le pays avait exporté plus d’huile d’olive que tout autre pays producteur après une récolte d’olives record, dépassant ainsi l’Italie et l’Espagne.
Les exportations ont triplé par rapport à la production de l'année précédente, avec 299 300 tonnes d'huile d'olive fournies aux marchés étrangers, générant environ 1,9 milliard de dinars tunisiens.
À l’époque, les responsables du secteur oléicole tunisien s’étaient réjouis de cette récolte exceptionnelle, mais avaient prédit que les rendements de 2015 seraient bien inférieurs, car les oliveraies ne produisent généralement pas une récolte aussi abondante deux années consécutives.