La première « communauté de l'huile d'olive » voit le jour à Menfi, en Sicile
Une initiative lancée par Città dell’Olio vise à créer des réseaux regroupant des institutions locales, des acteurs économiques et des organismes culturels liés à l’huile d’olive vierge extra.
La première « communauté de l’huile d’olive » d’Italie a vu le jour dans la ville sicilienne de Menfi, dans la province d’Agrigente.
Promue par l’association Città dell’Olio sous l’égide des institutions municipales, l’initiative des Communautés de l’huile d’olive vise à promouvoir l’huile d’olive extra vierge en tant que moteur du développement durable et élément clé de l’identité régionale, grâce à un réseau d’institutions locales, d’acteurs économiques et d’entités culturelles liés à l’huile d’olive extra vierge.
« Nous avons conçu les communautés de l’huile d’olive afin de créer des relations solides entre ceux qui gèrent, produisent, communiquent et promeuvent l’huile d’olive extra vierge sur leur territoire », a déclaré Michele Sonnessa, président de Città dell’Olio, à Olive Oil Times.
Voir aussi : Le tourisme AOP et IGP dynamise l’industrie de l’huile d’olive en Italie« Nous travaillons pour faire en sorte que, dans les mois à venir, chaque ville de l’huile d’olive puisse disposer de sa propre communauté, où l’huile d’olive extra vierge est un indicateur de qualité de vie et un moteur de développement économique et culturel », a-t-il ajouté.
À ce jour, 12 entreprises ont signé la « charte d’engagements pour la durabilité et le bien-être » rédigée par les organisateurs et ont obtenu la certification de communauté de l’huile d’olive, car elles répondent aux exigences fixées dans le règlement et le cahier des charges.
« Nous sommes heureux de faire partie de la première communauté de l’huile d’olive », a déclaré Accursio Alagna, directeur financier et membre du conseil d’administration de La Goccia d’Oro, la plus grande coopérative d’oléiculteurs de la région.
« Notre entreprise fait partie de celles qui, il y a un an, ont donné l’impulsion pour créer un comité technique réunissant tous les moulins à huile locaux, afin de définir une orientation commune et une stratégie pour la croissance et le développement de l’oléiculture dans la région. « Nous sommes fiers d’avoir contribué à cette réussite », a-t-il ajouté.
Città dell’Olio a déclaré que les communautés de l’huile d’olive ont pour objectif de stimuler la production durable et l’oléotourisme, de soutenir les entreprises locales liées à la culture de l’huile d’olive, de promouvoir les produits et les traditions régionales, et de mettre en avant les huiles d’olive extra vierges certifiées AOP et IGP locales en tant qu’expressions de l’identité locale.
« Cette étape importante a été rendue possible grâce au travail que nous avons entamé il y a quelques mois avec un protocole d’accord, Olio su Terra, visant à promouvoir l’huile d’olive à travers la culture, l’éducation, la santé et le tourisme grâce à l’implication des écoles, des producteurs et des associations locales », a déclaré Francesco Gagliano, conseiller municipal de Menfi chargé de l’agriculture.
« Il s’agissait d’un projet participatif qui a concretement ouvert la voie à notre adhésion à l’association nationale Città dell’Olio, puis à la nassance de la première communauté de l’huile d’olive en Italie », a-t-il ajouté.
Città dell’Olio a annoncé que deux autres communes membres s’apprêtent à créer une communauté de l’huile d’olive dans les mois à venir : Bitonto, dans la province de Bari, dans les Pouilles, et Usini, dans la province de Sassari, en Sardaigne.