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Rapports du Conseil oléicole sur les huiles aromatisées et la chute du commerce mondial

Jun. 11, 2014
Julie Butler

Nouvelles Récentes

Les importations d'huile d'olive et d'huile de grignons d'olive sont en baisse de près de 8 pour cent sur sept principaux marchés - une baisse d'une année sur l'autre de plus de 23,000 tonnes, le dernier marché du Conseil oléicole international bulletin spectacles.

Pour la première moitié de cette saison, octobre-mars, les importations ont augmenté de 6% en Russie et de 2% au Japon, mais de 28% en Chine, 12% au Brésil, 9% en Australie, 8% au Canada et 7% États Unis.

Selon les prévisions actualisées pour 2013/14, également publiées dans le bulletin d'information, les stocks de report mondiaux à la fin de la saison en septembre totaliseront 392,000 57,500 tonnes, en hausse de 2012 13 tonnes par rapport à la saison dernière. Les autres estimations révisées pour cette saison sont (en tonnes, avec le chiffre de 334,500/908,000 entre parenthèses): stocks de départ 3.10 2.42 (780,500 843,500); production de 3.03 m (2.99 m); importations 793,500 840,000 (- -); consommation - m (- m); et exporte - - (- -).

Huiles aromatisées: "devrait être étiqueté condiments »

Comme nous l'avons récemment rapporté, la question des huiles aromatisées a été débattue lors de la réunion du mois dernier du comité consultatif du CIO, en Croatie. Partageant un peu plus de détails dans sa newsletter, le CIO a déclaré l'opinion commune "était que ces huiles devraient être appelées condiments ou quelque chose de similaire et ne relèvent pas du champ d'application de la norme commerciale du CIO. »

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"Selon la norme, l'huile d'olive vierge est l'huile extraite directement des olives par des moyens mécaniques ou physiques; aucun additif n'est autorisé. La catégorie de produit connue sous le nom d'huile d'olive est définie comme un mélange d'huile d'olive raffinée et d'huile d'olive vierge. Seul l'ajout d'une quantité maximale de 200 mg / kg d'alpha-tocophérol total est autorisé dans le produit final pour remplacer l'alpha-tocophérol éliminé lors du raffinage; aucun autre produit ou additif ne peut être ajouté. »

"Les membres du comité ont demandé au Conseil des membres du CIO d'attirer l'attention des membres sur les dispositions de la norme et de les inviter à mettre en place des réglementations nationales spécifiques pour étiqueter les huiles aromatisées comme condiments ou préparations », a déclaré le bulletin d'information du CIO.

Prix ​​départ usine de l'huile d'olive extra vierge

- Espagne: les prix à la production en Espagne continuent de baisser, a également indiqué le CIO, atteignant en moyenne 1.98 € / kg fin mai - en baisse de plus d'un quart par rapport à la même période l'an dernier. L'huile d'olive raffinée était environ 0.22 € / kg moins chère que la qualité extra vierge.

- Tunisie. 2.28 € / kg à la fin mai - 13 pour cent de moins qu'il y a une saison.

- Grèce: en moyenne environ 2.49 € / kg à fin mai, en hausse de 6% par rapport à la saison dernière.

- Italie: les prix ont commencé à augmenter en décembre, atteignant 3.61 € / kg fin mai - 14% de plus que l'an dernier et le plus élevé des quatre pays au cours des 32 derniers mois. Le prix de l'huile raffinée est en baisse et se situe à environ 1.70 € / kg de moins que le grade extra vierge.

Source: Conseil oléicole international

Marché des olives de table

Les importations d'olives de table ont augmenté de 3 pour cent aux États-Unis mais de 13 pour cent en Russie, 9 pour cent au Brésil, 4 pour cent au Canada et 1 pour cent en Australie pour les six premiers mois de la campagne 2013/14 (octobre 2013 - mars 2014 ) par rapport à la même période la saison dernière.

IOC au Fancy Food Show à New York

Le CIO organise un séminaire éducatif qui se tiendra le lundi 30 juin au Summer Fancy Food Show à New York. "Un rassemblement de ce type est une occasion unique de faire connaître les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé », a-t-il déclaré.

Et l'année prochaine, pour la première fois, il organisera deux éditions de son Mario Solinas Quality Award, en janvier et juin, "pour attirer plus d'entrées provenant d'une plus grande répartition géographique de pays. »


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