Les affaires

Rapports du Conseil oléicole sur les huiles aromatisées et la chute du commerce mondial

Jun. 11, 2014
Par Julie Butler

Nouvelles Récentes

Les importations d'huile d'olive et d'huile de grignons d'olive ont baissé de près de 8% sur sept grands marchés - une baisse de plus de 23,000 XNUMX tonnes en glissement annuel, le dernier marché du Conseil oléicole international bulletin spectacles.

Pour la première moitié de cette saison, octobre-mars, les importations ont augmenté de 6% en Russie et de 2% au Japon, mais de 28% en Chine, 12% au Brésil, 9% en Australie, 8% au Canada et 7% dans le États Unis.

Selon les prévisions actualisées pour 2013/14, également publiées dans le bulletin d'information, les stocks de report mondiaux à la fin de la saison en septembre totaliseront 392,000 57,500 tonnes, en hausse de 2012 13 tonnes par rapport à la saison dernière. Les autres estimations révisées pour cette saison sont (en tonnes, avec le chiffre de 334,500/908,000 entre parenthèses): stocks de départ 3.10 2.42 (780,500 843,500); production de 3.03 m (2.99 m); importations 793,500 840,000 (XNUMX XNUMX); consommation XNUMX m (XNUMX m); et exporte XNUMX XNUMX (XNUMX XNUMX).

Huiles aromatisées: «doivent être étiquetées condiments»

Comme nous l'avons récemment rapporté, la question des huiles aromatisées a été discutée lors de la réunion du mois dernier du comité consultatif du CIO, en Croatie. Partageant un peu plus de détails dans sa lettre d'information, le CIO a déclaré que l'opinion commune «était que ces huiles devraient être appelées condiments ou quelque chose de similaire et ne relèvent pas du champ d'application de la norme commerciale du CIO».

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«Selon la norme, l'huile d'olive vierge est l'huile extraite directement des olives par des moyens mécaniques ou physiques; aucun additif n'est autorisé. La catégorie de produit connue sous le nom d'huile d'olive est définie comme un mélange d'huile d'olive raffinée et d'huile d'olive vierge. Seule l'ajout d'une quantité maximale de 200 mg / kg d'alpha-tocophérol total est autorisé dans le produit final pour remplacer l'alpha-tocophérol éliminé lors du raffinage; aucun autre produit ou additif ne peut être ajouté. "

"Les membres du comité ont demandé au Conseil des membres du CIO d'attirer l'attention des membres sur les dispositions de la norme et de les inviter à faire ressortir des réglementations nationales spécifiques pour étiqueter les huiles aromatisées comme condiments ou préparations", indique le bulletin d'information du CIO.

Prix ​​départ usine pour extra virgin huile d'olive

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- Espagne: les prix à la production en Espagne continuent de baisser, a également indiqué le CIO, atteignant en moyenne 1.98 € / kg fin mai, en baisse de plus d'un quart par rapport à la même période l'an dernier. L'huile d'olive raffinée était environ 0.22 € / kg moins chère que extra virgin la grille.

- Tunisie. 2.28 € / kg à la fin du mois de mai - 13 pour cent de moins qu'il y a une saison.

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- Grèce: en moyenne environ 2.49 € / kg fin mai, en hausse de 6% par rapport à la saison dernière.

- Italie: les prix ont commencé à augmenter en décembre pour atteindre 3.61 € / kg fin mai, en hausse de 14% par rapport à l'année dernière et le plus élevé des quatre pays au cours des 32 derniers mois. Le prix du huile raffiné est en baisse et s'élève à environ 1.70 € / kg de moins que extra virgin la grille.

Source: Conseil oléicole international

Marché aux olives de table

Les importations d'olives de table ont augmenté de 3% aux États-Unis, mais de 13% en Russie, de 9% au Brésil, de 4% au Canada et de 1% en Australie pour les six premiers mois de la campagne agricole 2013/14 (octobre 2013 - mars 2014 ) par rapport à la même période la saison dernière.

Le CIO au salon de l'alimentation de New York

Le CIO organise un séminaire éducatif qui se tiendra le lundi juin 30 au Summer Fancy Food Show à New York. "Un rassemblement de ce type est une occasion unique de faire connaître les bienfaits de l'huile d'olive sur la santé", a-t-il déclaré.

Et l'année prochaine, pour la première fois, il organisera deux éditions de son prix Mario Solinas pour la qualité, en janvier et juin, «afin d'attirer plus de candidatures provenant d'une plus large répartition géographique des pays».

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