La production d'huile d'olive espagnole diminue de moitié cette année, tandis que celle de la Grèce double alors que les prix grimpent

La production mondiale d'huile d'olive s'est élevée à 3,164 millions de tonnes au cours de la campagne 2013-2014, selon la dernière lettre d'information du Conseil oléicole international (COI) , soit une augmentation de 32 % par rapport à l'année précédente. L'Espagne, qui représentait 57 % de la production mondiale, a connu une année record, doublant presque sa production et compensant ainsi la baisse des volumes des autres producteurs, notamment la Grèce qui a vu son rendement chuter de plus de moitié pour s'établir à 135 000 tonnes.

Mais cette année, alors que la saison des récoltes dans l'hémisphère nord bat son plein, le COI estime que la production mondiale va reculer à 2,56 millions de tonnes — l'Espagne ne contribuant qu'à la moitié du volume record de l'année dernière, tandis que la Grèce se remettra d'une année désastreuse pour plus que doubler sa production, à 300 000 tonnes.
Voir aussi : Couverture complète de la récolte
2014 Alors que la production mondiale a dépassé la consommation de 170 000 tonnes lors de la dernière saison, cette année sera différente, selon le COI, qui prévoit que la demande dépassera l’offre, ce qui pourrait expliquer la hausse des prix à la production de l’huile d’olive. L'huile d'olive italienne se vend 37 % plus cher que l'année dernière, dépassant la barre des 4 euros pour atteindre 4,10 €/kg à la fin du mois dernier.

En effet, selon les derniers chiffres du Fonds monétaire international pour le mois d'août, le prix moyen départ navire (4,14 $/kg) de l'huile d'olive extra vierge a atteint son plus haut niveau depuis juillet 2008.

Après un démarrage lent, les importations aux États-Unis, au Canada, en Australie et au Japon se sont redressées pour afficher des hausses pour la campagne agricole s'achevant en juin, a indiqué le COI.
Voir aussi : Lettre d'information du COI de septembre 2014