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Le ministère italien de l'Agriculture a annoncé un financement de 69.2 millions d'euros pour le secteur de l'huile d'olive dans le pays, dont près de la moitié provient de l'Union européenne.

L'argent sera utilisé pour améliorer la qualité de l'huile d'olive, réduire l'impact environnemental des oliveraies du pays et des nouvelles initiatives visant à retracer l'origine de l'huile d'olive vendue sur le marché intérieur.

"Avec la signature du décret, nous posons les bases du démarrage du nouveau programme de soutien au secteur de l'huile d'olive pour les deux prochaines années qui nous mènera au nouveau Politique agricole commune (CAP) », a déclaré le sous-secrétaire du ministère chargé des politiques agricoles, Giuseppe Abbate.

"Une utilisation judicieuse des ressources par les organisations de producteurs et leurs associations nationales permettra au secteur d'innover de manière adéquate face aux nouveaux défis qui l'attendent, au-delà de la période difficile de fermetures du secteur Horeca (hôtel, restaurants et cafés) liés à la Pandémie de COVID-19 ce qui a inévitablement des répercussions négatives sur les ventes », a-t-il ajouté.

Les nouveaux fonds seront mis à la disposition des producteurs et des autres membres du secteur d'avril 2021 à décembre 2022.

Sur près de 70 millions d'euros disponibles, 20% sont destinés à des initiatives visant à réduire l'impact environnemental de l'oléiculture. Le but du ministère est d'utiliser les oliviers comme moyen de récupérer certains paysages.

Le ministère a déclaré que ceux-ci comprendraient des travaux visant à maintenir les oliveraies à haute valeur de conservation et celles risque d'être abandonné, en particulier dans les endroits difficiles sur le plan orographique.

Les fonds environnementaux couvriront également le développement local de pratiques agricoles améliorées, qui seront adaptées à des zones spécifiques. Les programmes seront également surveillés pour déterminer leur efficacité et les résultats seront mis à la disposition d'autres producteurs

Les fonds environnementaux comprendront également des ateliers de présentation des techniques de lutte contre les mouche des fruits sans produits chimiques et promouvoir l'agriculture biologique procédures.

Parmi les objectifs figurent la prévention de l'érosion des sols et l'accent mis sur la protection des variétés locales d'oliviers et des variétés menacées d'extinction.

Le ministère a noté qu'une partie des fonds aiderait à adopter de nouvelles technologies, y compris les systèmes numérisés et l'irrigation.

Ils couvriront également le remplacement des oliviers sous-productifs par de nouveaux arbres et formeront les producteurs aux meilleures techniques agricoles.

Environ 21 millions d'euros - soit 30% des fonds - amélioreront les conditions agricoles, la récolte et le stockage des olives avant leur transformation, ainsi que l'assistance technique connexe aux moulins à huile d'olive.

Ces fonds ajouteront également de la valeur à sous-produits du processus de production, créer et améliorer des laboratoires axés sur l'analyse du profil organoleptique et physico-chimique de l'huile d'olive, et former de nouveaux panneaux d'analyse sensorielle.

Les 15% restants des fonds - environ 10 millions d'euros - couvriront des projets destinés à établir de nouvelles traçabilité de l'huile d'olive méthodes pour créer une chaîne de production certifiée.

Le ministère a ajouté qu'il prévoyait de créer un système de certification volontaire basé sur l'analyse des risques et avec des points de contrôle dédiés.

Les fonds aideront également à développer et à mettre en œuvre de nouveaux systèmes et mécanismes nécessaires pour assurer le respect des lois et règlements sur l'origine, la qualité et la commercialisation de l'huile d'olive et olives de table.

• Ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières