` Un groupe industriel répond au rapport de l'UC Davis sur l'huile d'olive (communiqué de presse) - Olive Oil Times

Le groupe de l'industrie réagit au rapport de UC Davis sur l'huile d'olive (Communiqué de presse)

Juillet 16, 2010
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"L'Association nord-américaine de l'huile d'olive teste rigoureusement les huiles d'olive importées et se bat pour établir des normes cohérentes en matière d'huile d'olive. »

NEPTUNE, NJ - (BUSINESS WIRE) - Comme trop d'études sur les aliments, une récente étude de l'Université de Californie à Davis sur l'huile d'olive sème la confusion chez les consommateurs. Sur le marché américain, 99% de l'huile d'olive vendue est importée et la plus grande association commerciale d'huile d'olive se bat pour rétablir les faits concernant l'authenticité, la qualité et les avantages pour la santé des huiles d'olive importées.

"Grâce à nos tests continus et rigoureux des huiles d'olive par des laboratoires de renommée internationale, je vous assure que les huiles d'olive importées vendues par nos membres sont correctement étiquetées »

"Il y a souvent des rumeurs selon lesquelles les produits étiquetés comme de l'huile d'olive pourraient ne pas être authentiques à 100% », a déclaré Bob Bauer, président de l'Association nord-américaine de l'huile d'olive (NAOOA), une association professionnelle représentant les commerçants, les conditionneurs et les importateurs d'huile d'olive aux États-Unis. , Le Canada et leurs fournisseurs respectifs à l'étranger.

Depuis 20 ans, la NAOOA, en collaboration avec l'International Olive Council (IOC), qui est l'organisme mondial reconnu qui établit des normes de qualité pour l'industrie de l'huile d'olive, teste rigoureusement les huiles vendues aux États-Unis pour vérifier la qualité et l'authenticité. Les résultats prouvent qu'en moyenne, 99% de l'huile d'olive vendue dans les magasins aux États-Unis répondent aux normes internationalement reconnues.

"Grâce à nos tests continus et rigoureux des huiles d'olive par des laboratoires de renommée internationale, je vous assure que les huiles d'olive importées vendues par nos membres sont correctement étiquetées », a déclaré Bauer. Les membres de NAOOA représentent certaines des plus grandes marques nationales de consommation, régionales et privées.

L'étude UC-Davis tente de discréditer la qualité des huiles d'olive importées. Pour son étude, un échantillon d'huiles beaucoup plus petit a été testé, tirant 19 huiles des marchés californiens. Le NAOOA échantillonne des centaines d'huiles achetées dans tout le pays. L'étude comprenait également certaines méthodes d'essai non reconnues par le CIO.

"Nous échantillonnons plus de 200 huiles d'olive par an et effectuons des analyses chimiques rigoureuses dans des laboratoires indépendants », a expliqué Bauer. "Nous constatons que moins de 10% des huiles testées ont des problèmes et qu'elles représentent au total moins de 1% du marché. En fait, une condition d'adhésion à la NAOOA est que les membres doivent satisfaire à la norme internationale. Si les résultats de nos tests montrent que ce n'est pas le cas, ils seront supprimés de l'association. "

"Le NAOOA est et est un champion de l'huile d'olive de qualité depuis des décennies », a ajouté Bauer. "Nous continuons à prendre des mesures pour protéger les consommateurs, notamment en encourageant les régulateurs aux niveaux fédéral et étatique à suivre les normes du CIO pour garantir aux consommateurs une norme moderne d'identification et d'étiquetage de l'huile d'olive.

Pour assurer davantage aux consommateurs la qualité et l'authenticité de l'huile d'olive importée, la NAOOA a établi un programme de label de qualité certifié pour reconnaître et promouvoir les huiles d'olive qui répondent aux normes d'excellence de l'industrie. Le programme illustre l'engagement de longue date du NAOOA à éduquer les consommateurs sur les avantages de l'huile d'olive et à garantir l'intégrité du produit.

"L'essentiel est que les huiles d'olive importées sont des produits authentiques et de haute qualité. Ils offrent de nombreux avantages pour la santé cardiaque, ils sont polyvalents pour la cuisine et ils sont d'un bon rapport qualité-prix », a déclaré Bauer. "Les produits des importateurs représentent la majorité de l'huile d'olive disponible pour les consommateurs - 99 pour cent - et il est prudent de maintenir les normes élevées de qualité attendues par les consommateurs. C'est également prudent pour notre industrie. »

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