Simplifier la science est l'objectif de la nouvelle campagne de marketing aux États-Unis

Lors d'une conférence en Californie, l'International Olive Council a présenté son plan visant à traduire la richesse en bienfaits prouvés pour la santé par une consommation croissante.

Jaime Lillo, directeur adjoint du Conseil oléicole international
Janvier 22, 2018
Par Andrea Adleman
Jaime Lillo, directeur adjoint du Conseil oléicole international

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Si le but déclaré de la Conférence internationale sur l'huile d'olive et la prévention des maladies chroniques était de présenter des découvertes scientifiques, l'objectif sous-jacent était de jeter un pont entre les mondes et les mots.

La conférence de Californie a présenté le travail d'universitaires européens et américains, qui ont rendu compte de leurs dernières études concernant les effets de l'huile d'olive sur la santé cardiovasculaire, le cancer, le diabète, les accidents vasculaires cérébraux, la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies neurologiques et chroniques.

C'était le premier Conseil oléicole international conférence scientifique aux États-Unis depuis 2001 et tremplin pour une campagne marketing de trois ans intitulée Olive Oil Promise.

"Notre objectif aujourd'hui est d'amener toute la famille de l'huile d'olive en Californie, au cœur de l'huile d'olive américaine, pour regarder vers l'avenir et envoyer un message fort sur la promesse de l'huile d'olive », a déclaré Jaime Lillo, directeur exécutif adjoint du CIO. .

À ces fins, les scientifiques synthétiseront leurs conclusions dans un rapport qui informera une campagne de promotion auprès des consommateurs pour éduquer le public américain sur les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.

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"C'est ainsi que nous pouvons combler l'écart entre les universitaires et les consommateurs », a déclaré Lillo. "Nous pensons qu'il y a encore beaucoup à faire pour ce qui est de la connaissance par les consommateurs des bienfaits pour la santé. »

Selon le CIO, les consommateurs disent aux chercheurs du marché qu’ils acheter de l'huile d'olive pour des raisons de santé, mais ne peut pas terminer la phrase pour répondre "pourquoi. »Dans le grand public, il existe une méconnaissance généralisée des avantages fondés sur des données et prouvés scientifiquement.

Lorsque la campagne Olive Oil Promise sera lancée à New York en juin, le CIO a déclaré qu'elle marquera le début d'un effort concerté pour augmenter la consommation américaine en démystifiant les avantages pour la santé et en définissant clairement la terminologie telle que extra vierge, vierge, raffinée et pressée à froid. qui contribuent à la confusion.

Selon le CIO, l'objectif de la campagne Olive Oil Promise est d'approfondir l'appréciation des consommateurs de l'huile d'olive en communiquant ses avantages en tant que produit de santé, de style de vie et culinaire.


© Olive Oil Times | Source de données: Conseil oléicole international


Il s'agit de conditionner la science pour les profanes, traduisant le polysyllabisme déroutant de polyphénols en phrases simples qui ont un sens et les ventes.

La campagne Olive Oil Promise intervient sept ans après une autre initiative du CIO sur le marché américain qui a laissé plus que quelques promesses non tenues. Le 2011 "Ajouter de la vie » a débuté avec un cocktail au Lincoln Center pour les blogueurs culinaires pendant la Fashion Week de New York. En 2013, le CIO a estimé que la promotion de 18 million de dollars sur 1.7 mois "succès », bien que la consommation aux États-Unis ait à peine bougé au cours de la campagne et que peu de personnes dans l'industrie se souviennent d'avoir vu des activités promotionnelles en découler.

Le directeur exécutif du CIO à l'époque, Louis Barjol, a déclaré que l'impact dépendrait de la "synergie »qui se développerait si les producteurs tiraient parti de la campagne Ajouter un peu de vie avec leurs propres initiatives. Cela ne s'est pas produit et le site Web et les profils sociaux de la campagne étaient inactifs.

Tout comme la campagne 2011, l'approche de la nouvelle promotion sera de cibler »les influenceurs avec "des événements spéciaux et des communications régulières », a déclaré Wendy Lane Stevens, consultante en relations publiques qui travaille avec le CIO. "Nous sommes vraiment impatients de créer une base de données de personnes intéressées par l'huile d'olive, la santé et l'industrie », a-t-elle déclaré, ajoutant que les canaux comprendront un site Web, une newsletter, une page LinkedIn et un "base de données des influenceurs. »Le CIO n'a pas rendu public le budget de la nouvelle campagne.

Les États-Unis ne sont pas membres du Conseil oléicole international, mais ils sont le plus grand importateur d'huile d'olive au monde et le développement du marché américain est depuis longtemps une priorité pour l'organisation intergouvernementale basée à Madrid.

L'UC Davis Olive Center a accueilli la conférence scientifique tout comme il a fêté ses 10 ansth anniversaire.

Dan Flynn, fondateur et directeur exécutif de la UC Davis Olive Center, a eu le dernier mot à la conférence. Flynn a laissé aux participants les conseils de départ d'Hippocrate "que la nourriture soit ta médecine et la médecine ta nourriture. "

Une vidéo de la conférence peut être visionnée ici.


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