Le Conseil de l'olive tend la main à une industrie sud-américaine en plein essor

L'Argentine reste le seul membre du CIO en Amérique latine, mais d'autres pays de la région font depuis peu l'objet d'une attention accrue de la part de cette organisation intergouvernementale.

Après une campagne fructueuse en 2010-2011, l'Argentine reste le seul membre du Conseil oléicole international en Amérique latine, mais plusieurs autres pays de la région font désormais l'objet d'une attention accrue de la part de cette organisation intergouvernementale basée à Madrid.

L'Argentine et le Chili ont été les principaux producteurs d'huile d'olive de la région l'année dernière, avec respectivement 17 500 et 21 000 tonnes. L’Argentine était de loin le premier producteur d’olives de table (203 500 tonnes), suivie du Pérou (41 000 tonnes), du Chili (34 000 tonnes) et du Mexique (8 000 tonnes).

« L’Argentine a choisi de devenir membre du COI, ce qui permet de mieux comprendre la réalité du secteur argentin », a déclaré Jean-Louis Barjol, directeur exécutif du COI, selon un article publié sur Portalolivicola. « Cela oblige les membres de l’organisation à prendre en compte cette réalité dans leurs réflexions. »

Il a qualifié le secteur de l’huile d’olive en Amérique latine de « relativement jeune mais très dynamique », et a déclaré qu’il méritait « toute l’attention et le soutien du COI ».

Le COI négocie actuellement avec les dirigeants du secteur au Chili, au Pérou et en Uruguay afin d’amorcer des évolutions similaires dans ces pays et, en novembre, des représentants du COI rencontreront les dirigeants du secteur pour discuter de la possibilité d’une adhésion au COI. En 2012, le COI prévoit d’organiser une conférence à Buenos Aires réunissant tous les principaux pays oléicoles de la région.

M. Barjol a réaffirmé que le secteur espagnol de l’huile d’olive est toujours confronté à d’importants problèmes de prix, qui continuent d’avoir des répercussions dans d’autres pays membres du COI. Pour que ces industries latino-américaines plus récentes restent rentables, a-t-il déclaré, elles doivent axer leur message sur les bienfaits de l’huile d’olive pour la santé et sur sa saveur.