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Prix ​​EVOO en Espagne Clôture € 4

Les prix de l'huile d'olive poursuivent leur hausse régulière et, avec les taux les plus élevés généralement payés en fin de saison, il y a peu de consensus sur le niveau auquel ils vont aller.

Février 28, 2017
Par Eduardo Hernandez

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L'Espagne connaît une pénurie d'approvisionnement en huile d'olive extra vierge et sa valeur a donc augmenté.

Le marché a connu des retards de récolte en raison des conditions météorologiques défavorables ainsi que de la faible productivité de l'huile d'olive.

Selon un taux récemment cité par l'organisation espagnole El Observatorio de la Federación de Almazaras Infaoliva, les agents commerciaux ont dépensé 3,649 3,548 € en extra vierge par kilo, 3,472 XNUMX € pour l'huile vierge et XNUMX XNUMX € pour lampante huile. Habituellement, les valeurs finales de transaction finissent par être plus élevées, ce qui indique que la valeur de l'huile d'olive extra vierge dans le pays est sur le point d'atteindre 4 €.

Le Sistema de Información de Precios en Origen (POOLred) montre que, globalement, les activités ont diminué, avec 5,403 3.68 tonnes vendues pour 4 € le kilo à partir du XNUMXth au 10th février, contre 15,224 XNUMX tonnes la semaine précédente.

Les chiffres pour les différentes catégories d'huiles d'olive incluent 3.74 € par kilo pour l'extra vierge, ce qui représente une légère reprise de 0.44%, et 3.55 € par kilo pour une qualité inférieure. lampante les huiles, qui sont mélangées avec de l’extra vierge et commercialisées sous forme raffinée, soit une augmentation de 2 pour cent.

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Seules les huiles vierges ont subi une légère baisse de 0.25% se terminant à 3.62 € le kilo. POOLred a enregistré 78,700 11 transactions entre des huileries et des entités de commercialisation des XNUMXth au 17th février, alors que le mois précédent avait enregistré un total de 60,729,85 3.42 tonnes à XNUMX € le kilo.

L'Espagne n'est pas le seul pays dont les prix de l'huile d'olive augmentent cependant, car d'autres pays européens ont connu une hausse similaire des prix.

Selon l'ISMAEA, les prix des huiles d'olive en Italie ont bondi de 19.3 à 58.1% au cours de la dernière année seulement. Les prix ont continué de grimper en Italie au cours des premières semaines de 2017 jusqu'au 5 février, où les huiles d'olive extra vierge ont atteint 5.85 € le kilo.

En Grèce, la production d'huile d'olive a diminué en partie à cause des vagues de chaleur au printemps qui ont fait osciller les prix des huiles d'olive extra vierges entre 3.31 € et 3.85 € par kilo.

Le Royaume-Uni a été frappé le plus durement par les prix en raison de la chute de la valeur de la livre provoquée par le Brexit, et l'huile d'olive est au plus haut depuis sept ans.

Le Conseil oléicole international a déclaré que les prix de l'huile d'olive extra vierge en Espagne avaient augmenté à un rythme constant et régulier au cours des dernières semaines avec une augmentation de 10% qui avait un prix fin janvier à 3.64 € le kilo. Lorsque le prix est comparé à la troisième semaine d'août, qui avait la valeur de prix la plus élevée de 4.23 € le kilo, le contraste net montre une diminution de 14%.

Documents publiés par le ministère espagnol de l'Agriculture à partir du 30 janvierth au 5 févrierth pour les huiles achetées en vrac dans différentes régions d'Espagne sont les suivantes: 370 € pour 100 kilos à Badajoz, 369 € à Ciudad Real, 364 € à Cordoue, 371.75 € à Grenade, 366.34 € à Málaga, 372.27 € à Séville, 377.50 € à Tarragone et 368 € à Tolède.

Dans l'ensemble, les prix du huile augmentent à un rythme soutenu en Espagne, et il reste à voir quel sera le prix maximum que les huiles atteindront.



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