Les prix de l'huile d'olive espagnole augmentent en raison d'une baisse de la production
Les prix de détail de l'huile d'olive en Espagne devraient augmenter en raison d'une baisse de la production de 15,8 % en Andalousie, conséquence des sécheresses qui ont frappé la région cette année.
Les prix de détail de l'huile d'olive en Espagne devraient augmenter en raison d'une baisse de production de 15,8 % en Andalousie, conséquence des sécheresses qui ont touché la région cette année.
Le prix des huiles d'olive extra vierges à l'origine en Espagne est passé de 3,70 € le kilo à 3,84 € à la mi-octobre. Le Sistema de Información de Precios en Origen (POOLred) a enregistré un total de vingt-sept transactions portant sur 1 359 tonnes, avec un prix moyen de 3,72 € entre le 14 et le 24 octobre.
Selon Poolred, l'huile d'olive vierge extra en vrac s'est vendue à 3,76 € le kilogramme, l'huile vierge à 3,68 € et l'huile lampante à 3,60 € le kilogramme.
Le 19 octobre, l'Observatoire des prix de la Fédération espagnole des industriels fabricants d'huile d'olive (Infaoliva) a indiqué des prix commerciaux de 3,668 € par kilogramme pour les huiles extra vierges, de 3,619 € par kilogramme pour les huiles vierges et de 3,539 € pour l'huile lampante, de la variété Picual.
En Andalousie, la production d'huile d'olive est estimée à 884 900 tonnes pour la campagne en cours, et dans la province de Jaén, où la production a baissé de 28 % cette saison, elle devrait s'élever à 360 000 tonnes.
© Olive Oil Times | Source des données : Conseil oléicole international
On prévoit une baisse significative de la production dans presque toutes les provinces d'Andalousie pour la campagne 2017-2018. Cependant, Séville, Malaga et Almería font exception, affichant une augmentation par rapport à la campagne précédente.
Le manque de pluie a été un problème au printemps comme à l'automne, et les températures élevées de l'été ont également contribué à une faible récolte. Toutefois, selon le ministère de l'Agriculture, les estimations peuvent varier en fonction des précipitations. La production pourrait augmenter si la pluie s'installe dans les jours à venir, ou diminuer si la sécheresse persiste.
Les faibles chiffres de production en Espagne coïncident avec une augmentation mondiale modeste estimée de la production d'huile. Le Conseil oléicole international prévoit une augmentation de 12 % pour une production totale de 2,854 millions de tonnes.