Les exportations d'olives de table de la Turquie atteignent un niveau record

Au cours de la campagne agricole 2024/2025, les exportations d'olives de table de la Turquie ont atteint un niveau record de 255 millions de dollars, les exportations d'olives vertes ayant enregistré la plus forte hausse.

La Turquie a exporté pour un montant record de 255 millions de dollars (218 millions d’euros) d’olives de table au cours de la campagne agricole 2024/25, dépassant légèrement les estimations initiales de 250 millions de dollars (214 millions d’euros).

Emre Uygun, président de l’Association des exportateurs d’olives et d’huile d’olive de la région égéenne (EZZIB), a déclaré que les recettes d’exportation d’olives de table noires et vertes avaient augmenté de 22 % par rapport à la saison précédente.

Les exportations d’olives vertes ont connu la plus forte hausse, avec une augmentation de 29 % pour atteindre 61 millions de dollars (52 millions d’euros), mais les exportations d’olives noires ont continué de dominer le marché, atteignant 194 millions de dollars (166 millions d’euros) après une hausse de 19 %.

M. Uygun a ajouté que les 100 884 tonnes métriques d’olives de table exportées représentaient le deuxième volume le plus élevé, légèrement dépassé par les 110 000 tonnes exportées en 2021/22.

Selon les données de l’EZZIB, l’Allemagne, l’Irak et la Roumanie ont été les principales destinations pour les olives noires, tandis que l’Irak, l’Allemagne et les États-Unis ont été les principaux marchés pour les olives vertes.

Voir aussi : Actualités sur le commerce de l'huile d'olive et des olives de table

Cette hausse des exportations a été alimentée par une récolte record d’olives de table et d’huile d’olive en 2024/25, et M. Uygun a prédit que la saison 2025/26 pourrait être encore meilleure.

« Nous prévoyons un rendement en olives de table similaire à celui de la saison dernière pour la campagne 2025/26 », a-t-il déclaré. « Nous pensons que les récentes précipitations amélioreront les rendements et la qualité des olives. Compte tenu des prévisions de reprise des prix mondiaux, nous visons à atteindre 300 millions de dollars (257 millions d’euros) d’exportations d’olives de table en 2025/26. »

La nouvelle de ces exportations abondantes d’olives de table intervient quelques mois après que des données distinctes de l’EZZIB ont indiqué que les exportateurs turcs d’huile d’olive font leur entrée sur le marché américain, que l’association a identifié comme un marché stratégique.

Les expéditions d’huile d’olive turque vers les États-Unis au cours des neuf premiers mois de la campagne agricole 2024/25 ont augmenté de 54 % par rapport à l’année précédente, pour atteindre 19 040 tonnes.

Outre une récolte exceptionnelle et la levée des restric­tions à l’exportation, les exportations turques d’olives de table et d’huile d’olive sont soumises à un droit de douane de 10 % imposé par les États-Unis, ce qui est com­par­a­tivement faible par rapport aux droits de douane imposés aux autres grands expor­teurs d’olives de table et d’huile d’olive.

Selon les données de la Banque mondiale, la Turquie est le quatrième exportateur d’huile d’olive vierge et extra vierge vers les États-Unis, après l’Italie, l’Espagne et la Tunisie. La Turquie est également le troisième exportateur d’huile d’olive non vierge vers les États-Unis, après l’Espagne et l’Italie.

Les exportations de l'Union européenne vers les États-Unis sont désormais soumises à un droit de douane de 15 %, tandis que la Tunisie est soumise à un droit de 25 %.

L'EZZIB a sou­ligné que le marché amé­ri­cain est es­sen­tiel pour toute une gamme de ses produits à base d'olive. Les données de l’association montrent que les exportations d’olives de table, d’huile d’olive et d’huile de grignons ont généré 480 millions de dollars (410 millions d’euros) de devises étrangères au cours de la campagne agricole 2024/25, dont 118 millions de dollars (101 millions d’euros) provenaient des États-Unis.

« Les exportations d’huile de grignons ont augmenté de 21 % pour atteindre 17 millions de dollars (15 millions d’euros), celles d’olives noires de 16 % pour atteindre 10 millions de dollars (8,6 millions d’euros) et celles d’olives vertes de 20 % pour atteindre 4,2 millions de dollars (3,6 millions d’euros) », a déclaré M. Uygun.

Les données de la Banque mondiale indiquent que les États-Unis sont la deuxième destination pour les exportations turques d’huile d’olive vierge et extra vierge, après l’Espagne, et la première destination pour les exportations d’huile d’olive non vierge.

« Nous nous efforçons de renforcer notre position sur le marché américain », a-t-il ajouté. « Notre objectif est d’atteindre une part de marché de 10 % aux États-Unis. »