` Le Cap accueille la deuxième édition de Sol d'Oro Southern - Olive Oil Times

Le Cap accueille la 2e édition sud du Sol d'Oro

Août 11, 2015
Luciana Squadrilli

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Le Cap est la capitale législative de l'Afrique du Sud, mais de 7 à 11 septembre, la ville sera une capitale de l'huile d'olive extra vierge car elle accueillera la deuxième édition de la compétition internationale Sol d'Oro Southern Hemisphere.

Alors que le concours de l'hémisphère nord est traditionnellement organisé à Vérone en février, l'hémisphère sud est itinérant et les différentes éditions ont lieu à tour de rôle dans les pays producteurs d'huile d'olive au sud de l'équateur.

À 2014 - la première année au cours de laquelle Veronafiere a décidé de diviser la concurrence pour que les huiles de chaque pays producteur soient évaluées au mieux - Santiago, au Chili, a accueilli la compétition.

Maintenant, ce sera au tour du Cap de recevoir les meilleures huiles d'olive extra vierge produites dans la zone équatoriale, où la saison est inversée par rapport à la région méditerranéenne et le moment de la récolte commence au printemps au lieu de l'automne. Outre l'Afrique du Sud et le Chili, les autres producteurs de l'hémisphère sud comprennent l'Argentine, le Brésil, le Pérou, l'Uruguay, l'Australie et la Nouvelle-Zélande. L'année dernière, des échantillons 71 ont participé au concours, selon les organisateurs.

Veronafiere a décidé de garder le même chef de jury et directeur technique pour ses deux compétitions, Marino Giorgetti.

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"Après la merveilleuse première édition du Sol d'Oro Hémisphère Sud à Santiago du Chili l'année dernière, l'événement se rend cette année sur un autre continent et met le pied sur la côte du Cap, en Afrique du Sud », a déclaré Giorgetti. "L'événement est tenu en haute estime au vu de ses critères de sélection rigoureux. »

Les gagnants de cette année se joindront à l'énorme événement Sol & Agrifood 2016 à Vérone, prévu en avril 10 - 13, où les visiteurs et les acheteurs internationaux auront la chance de les goûter.
L'année dernière, l'événement a attiré des professionnels et des commerçants de 64,000, ont déclaré les organisateurs, ajoutant que les visiteurs de 15,000 étaient originaires de plus de 80 différents pays.

Les informations et les détails de l'inscription sont disponibles sur le Sol Agrifood site Internet.

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