` Le prix `` Il Magnifico '' est décerné à Don Gioacchino - Olive Oil Times

Le prix 'Il Magnifico' à Don Gioacchino

8 juin 2015 11:45 HAE
Luciana Squadrilli

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Don Gioacchino AOP huile d'olive extra vierge fabriquée dans les Pouilles par Sabino Leone a été nommé "Il Magnifico »(Le Magnifique) lors de la compétition internationale portant le même nom, lors d'une cérémonie de remise des prix dans la magnifique cave Antinori en Toscane.

L'extra vierge extra intensément parfumée à base d'olives Coratina d'arbres centenaires, qui a également remporté un Gold Award au concours international d'huile d'olive 2015 New York (NYIOOC), figurait parmi les huit finalistes que le jury du concours a analysés une fois de plus pour déterminer lequel méritait la plus haute reconnaissance.

"il Magnifico »vainqueur Sabino Leone

Les autres finalistes étaient Le Tre Colonne de Salvatore Stallone (Pouilles), Villa Magra Grand Cru de Frantoio Franci, Olio di Dievole de Dievole, Balduccio de la ferme éponyme et Fonte di Foiano Grand Cru de Fonte di Foiano (tous de Toscane), Veneranda 19 par Tenuta Zuppini (Abruzzes) et DOO Mate Timbro Istriano par Agrofin (Croatie).

Les huit finalistes ont remporté la médaille d'or et un nombre égal a remporté des médailles d'argent et de bronze. Sabino Leone a reçu un pot en terre cuite toscane symbolisant l'ancienne tradition locale de production et de conservation d'huile d'olive extra vierge.

Le jury a également décerné deux prix spéciaux en partenariat avec les deux principaux sponsors du concours. Le premier de ces prix a été décerné à la ferme de Dievole: après s'être consacré longtemps à la vinification, ils ont investi ces deux dernières années beaucoup d'argent et d'engagement pour produire une excellente huile d'olive extra vierge. Ces efforts méritaient le prix désigné par la banque locale Chianti Banca comme la meilleure ferme émergente.

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La variété unique extra vierge Casaliva produite par Comincioli près du lac de Garde a remporté l'autre prix spécial, désigné par le producteur d'huile d'olive TEM comme l'huile d'olive extra vierge la mieux représentée - une catégorie qui, selon le propriétaire de TEM, Giorgio Mori, montre son meilleur. potentiel dans les années difficiles comme celle-ci.

Les deux prix étaient également destinés à rendre hommage à la mémoire de deux figures majeures de l'huile d'olive toscane et italienne décédées en 2011: Marco Mugelli, le célèbre expert en huile d'olive et créateur de l'Association nationale des dégustateurs professionnels d'huile d'olive, et Massimo Pasquini, qui a travaillé à la Chambre de Commerce de Florence et qui a consacré beaucoup de temps et d'efforts à la promotion d'huiles d'olive de haute qualité.

Le prix Il Magnifico et l'association à but non lucratif du même nom qui l'organise, ont été créés en 2012 pour célébrer ces hommes et leur travail par un groupe de passionnés d'huile d'olive extra vierge toscane, parmi lesquels Matia Barciulli (chef exécutif du Les restaurants Antinori de la région du Chianti, dont l'Etoile Michelin Osteria di Passignano), la journaliste Patrizia Cantini, Giorgio Mori et le photographe et vidéaste Alessandro Moggi; ce dernier a produit les belles vidéos des événements annuels ainsi que la vidéo de présentation.

L'objectif principal du prix est de promouvoir l'huile d'olive extra vierge de qualité et son commerce, ce qui représente un point de référence incontesté et sans compromis. C'est pourquoi il n'y a pas de catégories basées sur l'origine ou le type d'huile d'olive: le panel ANAPOO dirigé par Franco Pasquini goûte à l'aveugle à plusieurs reprises tous les échantillons sans indication sur le cultivar ou l'origine et les évalue sur une base organoleptique, donnant à chaque échantillon un numérique But. Les huiles obtenant le score le plus élevé sont présélectionnées puis dégustées à nouveau pour établir "Il Magnifico. "

En 2015, le nombre d'entrées a été moins élevé en raison de la récolte difficile (environ 80 échantillons par rapport aux 100 de l'année dernière), mais les huiles provenaient de nombreuses régions italiennes et de 9 pays différents. Pour cette raison, les règles du concours ont été modifiées pour accepter deux candidatures de chaque producteur au lieu d'une, et le prix final a été unifié pour les huiles d'olive extra vierges italiennes et étrangères.

Une autre innovation de l'édition 2015 a été la priorité donnée aux entreprises dont l'activité principale est la production d'huile d'olive extra vierge, afin de soutenir et de promouvoir les entreprises se concentrant principalement sur ce produit.

Sabino Leone devient ainsi le premier producteur non toscan à recevoir le prix, après les gagnants 2013 et 2014 Fonte di Foiano et Reto di Montisoni.


Il Magnifico 2015

Don Gioacchino Dop, Afrique du Sud Sabino Leone - Canosa di Puglia

Médailles d'or

Le Tre Colonne, Association Agricole Salvatore Stallone - Giovinazzo, Italie
Villa Magra Grand Cru, Frantoio Franci - Montenero d'Orcia, Italie
Olio di Dievole, Dievole - Vagliaglia, Italie
Balduccio, Azienda Agricola Balduccio - Lamporecchio, Italie
Fonte di Foiano Grand Cru, Soc. Agr. Fonte di Foiano - Castagneto Carducci, Italie
Veneranda 19, Tenuta Zuppini - Torricella Sicura, Italie
DOO Mate Timbro Istriano, Agrofin - Croazia

Médailles d'argent

Monocultivar Nocellara, Société Torre Rivera - Andria, Italie
Le Sciare, Romano Vincenzo e C. - Bronte, Italie
Olio di Dievole Coratina, Dievole - Vagliagli, Italie
La Foresta, Maria Eleonora Acton de Leporano– Cannavà di Rizziconi, Italie
Monocultivar Cima di Mola, Intini - Alberobello, Italie
Monocultivar Frantoio, Fattoria Ramerino - Bagno a Ripoli, Italie
Casaliva, Azienda Agricola Comincioli - Puegnago del Garda, Italie
Parueoliva Serie Oro, Almazara de la Subbetica - Espagne

Médailles de bronze

Olio Salutaris Cesare Buomanici, Azienda Agricola Buonamici - Fiesole, Italie
Classico, Ferme Agricole Bonomelli Ca 'Reinene - Torri del Benaco, Italie
Édition spéciale Il Cavallino - Azienda Agricola Il Cavallino - Bibbona, Italie
Huile d'Olive de Provence, Bastide du Laval - France
Oli d'Oliva Finques Verge Extra, L'Olivera - Espagne
OlioCru, Oliocru Consorzio - Arco, Italie
Andante Intenso, Olives Porteville - Afrique du Sud
Rio Largo Premium Blend, Domaine Rio Largo Olive - Afrique du Sud


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