Le prix « Il Magnifico » est décerné à Don Gioacchino

L'huile d'olive extra vierge AOP Don Gioacchino, produite dans les Pouilles par Sabino Leone, a été sacrée « Il Magnifico » (Le Magnifique) lors du concours international du même nom, au cours d'une cérémonie de remise des prix qui s'est déroulée dans le magnifique domaine viticole Antinori, en Toscane.

Cette huile extra vierge au parfum intense, élaborée à partir d’olives Coratina issues d’oliviers centenaires, qui avait également remporté une médaille d’or au Concours international d’huile d’olive de New York (NYIOOC) en 2015, figurait parmi les huit finalistes que le jury a analysés une nouvelle fois afin de déterminer laquelle méritait la plus haute distinction.

Les autres finalistes étaient Le Tre Colonne de Salvatore Stallone (Pouilles), « Villa Magra Grand Cru » de Frantoio Franci, « Olio di Dievole » de Dievole, « Balduccio » de la ferme éponyme et « Fonte di Foiano Grand Cru » de Fonte di Foiano (tous de Toscane), « Veneranda 19 » de Tenuta Zuppini (Abruzzes) et « D.O.O. Mate Timbro Istriano » d’Agrofin (Croatie).

Les huit finalistes ont remporté la médaille d’or, et un nombre équivalent a remporté les médailles d’argent et de bronze. Sabino Leone a reçu un pot en terre cuite toscan symbolisant l’ancienne tradition locale de production et de conservation de l’huile d’olive extra vierge.

Le jury a également décerné deux prix spéciaux en partenariat avec les deux principaux sponsors du concours. Le premier de ces prix a été attribué à la ferme Dievole : après s’être longtemps consacrée à la viticulture, elle a, au cours des deux dernières années, investi beaucoup d’argent et d’efforts pour produire une excellente huile d’olive extra vierge. Ces efforts ont mérité le prix décerné par la banque locale Chianti Banca en tant que meilleure ferme émergente.

L’huile d’olive extra vierge monovariétale Casaliva, produite par Comincioli près du lac de Garde, a remporté l’autre prix spécial, décerné par le producteur d’installations oléicoles TEM en tant que meilleure huile d’olive extra vierge députée — une catégorie qui, selon le propriétaire de TEM, Giorgio Mori, révèle tout son potentiel lors d’années difficiles comme celle qui vient de s’écouler.

Ces deux prix se voulaient également un hommage à la mémoire de deux figures majeures de l’huile d’olive toscane et italienne décédées en 2011 : Marco Mugelli, expert renommé en huile d’olive et fondateur de l’Association nationale des dégustateurs professionnels d’huile d’olive, et Massimo Pasquini, qui a travaillé à la Chambre de commerce de Florence et a consacré beaucoup de temps et d’efforts à la promotion des huiles d’olive de haute qualité.

Le prix Il Magnifico et l’association à but non lucratif du même nom qui l’organise ont été créés en 2012 pour rendre hommage à ces hommes et à leur travail par un groupe de passionnés d’huile d’olive extra vierge toscane, parmi lesquels figurent Matia Barciulli (chef exécutif des restaurants Antinori dans la région du Chianti, dont l’Osteria di Passignano, étoilée au guide Michelin), la journaliste Patrizia Cantini, Giorgio Mori et le photographe et vidéaste Alessandro Moggi ; ce dernier a réalisé les superbes vidéos des événements annuels ainsi que la vidéo de présentation.

L'objectif principal du prix est de promouvoir l'huile d'olive extra vierge de qualité et son commerce, en constituant une référence incontestée et sans compromis. C'est pourquoi il n'existe pas de catégories basées sur l'origine ou le type d'huile d'olive : le jury de l'ANAPOO, dirigé par Franco Pasquini, procède à plusieurs reprises à une dégustation à l'aveugle de tous les échantillons, sans aucune indication sur la variété ou l'origine, et les évalue sur une base organoleptique, attribuant à chaque échantillon une note numérique. Les huiles obtenant la note la plus élevée sont présélectionnées, puis dégustées à nouveau pour désigner « Il Magnifico ».

En 2015, le nombre de candidatures a été moins élevé en raison d’une récolte difficile (environ 80 échantillons contre 100 l’année précédente), mais les huiles provenaient de nombreuses régions italiennes et de 9 pays différents. C’est pourquoi le règlement du concours a été modifié pour accepter deux candidatures par producteur au lieu d’une seule, et le prix final a été unifié pour les huiles d’olive extra vierges italiennes et étrangères.

Une autre nouveauté de l’édition 2015 a été la priorité accordée aux entreprises dont l’activité principale est la production d’huile d’olive extra vierge, afin de soutenir et de promouvoir les entreprises se consacrant principalement à ce produit.

Sabino Leone devient ainsi le premier producteur non toscan à recevoir ce prix, après les lauréats de 2013 et 2014, Fonte di Foiano et Reto di Montisoni.

Don Gioacchino Dop, Azienda Agricola Sabino Leone – Canosa di Puglia

Médailles d'or

Le Tre Colonne, Azienda Agricola Salvatore Stallone – Giovinazzo, Italie
Villa Magra Grand Cru, Frantoio Franci – Montenero d’Orcia, Italie
Olio di Dievole, Dievole – Vagliaglia, Italie
Balduccio, Azienda Agricola Balduccio – Lamporecchio, Italie
Fonte di Foiano Grand Cru, Soc. Agr. Fonte di Foiano – Castagneto Carducci, Italie
Veneranda 19, Tenuta Zuppini – Torricella Sicura, Italie
D.O.O. Mate Timbro Istriano, Agrofin – Croatie

Médailles d’argent

Monocultivar Nocellara, Società Torre Rivera – Andria, Italie
Le Sciare, Romano Vincenzo e C. – Bronte, Italie
Olio di Dievole Coratina, Dievole – Vagliagli, Italie
La Foresta, Maria Eleonora Acton di Leporano – Cannavà di Rizziconi, Italie
Monocultivar Cima di Mola, Intini – Alberobello, Italie
Monocultivar Frantoio, Fattoria Ramerino – Bagno a Ripoli, Italie
Casaliva, Azienda Agricola Comincioli – Puegnago del Garda, Italie
Parueoliva Serie Oro, Almazara de la Subbetica – Espagne

Médailles de bronze

Olio Salutaris Cesare Buomanici, Azienda Agricola Buonamici – Fiesole, Italie
Classico, Azienda Agricola Bonomelli Ca’ Reinene – Torri del Benaco, Italie
Il Cavallino Édition Spéciale – Azienda Agricola Il Cavallino – Bibbona, Italie
Huile d’Olive de Provence, Bastid du Laval – France
Oli d’Oliva Finques Verge Extra, L’Olivera – Espagne
OlioCru, Oliocru Consorzio – Arco, Italie
Andante Intenso, Porteville Olives – Afrique
du Sud Rio Largo Premium Blend, Rio Largo Olive Estate – Afrique du Sud

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