Jaén élit ses meilleurs produits pour 2015

Le Conseil provincial de Jaén a sélectionné huit huiles d’olive qu’il considère comme les meilleures de la région cette année — une distinction de taille quand on sait que Jaén est le premier producteur mondial d’huile d’olive.

La « Jaén Selección » est un label créé par la Diputación Provincial de Jaén pour récompenser chaque année les meilleures huiles d’olive extra vierges.

L'annonce a été faite au Centre provincial des foires et congrès, où 59 huiles d'olive locales issues de 48 marques ont participé à cet événement de deux jours. La fréquentation de cette 13e édition a battu un record, selon Ángeles Férriz, responsable de l'emploi, de la promotion et du tourisme.

Sur les 57 huiles d'olive présentées, 52 étaient de la variété Picual — le cépage très apprécié utilisé pour produire environ 25 % de la production mondiale. D'autres variétés étaient également représentées, notamment l'Arbequina, la Royal, la Carrasqueño et la Picudo.

Huit huiles d’olive ont obtenu la mention « Jaén Selección 2015 », dont sept issues de l’agriculture conventionnelle et une issue de l’agriculture biologique.

Lauréats du Jaén Selección 2015

Oro Bailén Reserva Familiar , Galgón 99 de Villanueva de la Reina
Cortijo Spiritu Santo , Trujal de La Loma de Úbeda
Cortijo La Torre , Aceites San Antonio de Arjona
Castillo de Canena Picual , Olivejuice de Canena
Melgarejo Picual , Aceites Campoliva de Pagalajar
Oleopeñas , SCA San Isidro de Valdepeñas de Jaén
Oleocampo , SCA 2º Grado de Torredelcampo
Soler Romero Ecológico , Alcanova de Alcaudete

Les huiles d’olive vierges extra sélectionnées deviendront les ambassadrices de la province de Jaén en 2015 et participeront à des activités promotionnelles tout au long de l’année, tant au niveau national qu’international. Parmi ces activités figure le 12e Prix international « Cuisiner avec de l’huile d’olive vierge extra », qui se tiendra lors du salon gastronomique « Madrid Fusión » le 4 février 2015.

La désignation « Jaén Selección » vise à contribuer au secteur local de l'huile d'olive afin d'améliorer la qualité et d'encourager une meilleure production au sein de la province, ainsi qu'à renforcer l'image et le positionnement des huiles d'olive de Jaén à travers le monde.