Première Fête de l'olive à San Benito

Paicines Ranch, San Benito

L'histoire d'Hollywood, les padres espagnols et une riche production agricole se côtoieront lors de la première édition du San Benito Olive Festival. Le comté de San Benito, situé au sud de la baie de San Francisco, abrite « huit des dix meilleurs superaliments de Californie », dont les épinards, le brocoli et une huile d'olive primée, a déclaré Kathina Szeto, directrice du festival.

Le festival mettra à l'honneur des huiles d'olive artisanales, telles que le mélange toscan biologique de Brigantino, qui a remporté le prix « Best of Class » au concours d'huile d'olive de Los Angeles, et l'huile de Paicines, médaillée d'or au concours d'huile d'olive de la Napa Valley.

Des dégustations d’huiles seront proposées, accompagnées de chocolats, d’abricots, de vins et d’autres produits artisanaux locaux. Des démonstrations culinaires par des chefs renommés et un atelier animé par « The Olive Guy », Don Landis, sur la façon de désamarrer les olives chez soi feront également partie du programme.

La mission du festival est de faire connaître l’agriculture et l’artisanat de classe mondiale de la région, en mettant l’accent sur l’huile d’olive. « Nous avons ici une merveilleuse histoire d’oliviers plantés par les missionnaires espagnols dans les années 1700 », a déclaré Szeto. « L’huile d’olive est fascinante en ce sens qu’elle est utilisée partout dans le monde et qu’elle transcende les cultures et les générations. »

L'événement du 19 octobre se tiendra au Paicines Ranch. Ce site de 3 000 hectares est un ranch en activité depuis le milieu des années 1880 et est célèbre pour avoir accueilli le mariage de la chanteuse et actrice Judy Garland avec Sid Luft en 1952.

Pour plus d'informations sur l'événement, rendez-vous sur le site web du San Benito Olive Festival.