Première fête de l'olivier pour San Benito

Paicines Ranch, San Benito

L'histoire d'Hollywood, les padres espagnols et une riche richesse agricole se réuniront lors du premier festival annuel de l'olive de San Benito. Le comté de San Benito, situé au sud de la baie de San Francisco, abrite "huit des dix meilleurs super aliments de Californie », dont les épinards, le brocoli et l'huile d'olive primée, a déclaré la directrice du festival, Kathina Szeto.

Le festival présentera des huiles d'olive artisanales, telles que le mélange toscan biologique de Brigantino qui a remporté le prix Best of Class au Concours d'huile d'olive de Los Angeles et Oil of Paicines, médaillé d'or au concours d'huile d'olive de Napa Valley.

Des huiles seront disponibles pour la dégustation, accompagnées de chocolats, d'abricots, de vin et d'autres produits artisanaux produits localement. Démonstrations de cuisine gastronomique par des chefs populaires et un atelier par "The Olive Guy », Don Landis sur les olives amères à la maison fera également partie du programme.

La mission du festival est de sensibiliser à l'agriculture et aux artisans de classe mondiale de la région, en mettant l'accent sur l'huile d'olive. "Nous avons ici une merveilleuse histoire d'oliviers qui ont été plantés par les missionnaires espagnols dans les années 1700 », a déclaré Szeto. "L'huile d'olive est fascinante en ce qu'elle est utilisée universellement et est interculturelle et multigénérationnelle. »

L'événement du 19 octobre aura lieu au ranch Paicines. Le site de 7,500 acres est un ranch en activité depuis le milieu des années 1880 et est bien connu pour être l'endroit où la chanteuse-actrice Judy Garland a épousé Sid Luft en 1952.

Pour plus d'informations sur l'événement, consultez le site Fête de l'olive de San Benito site Internet.