Le Salon de l'alimentation de Paris qualifie d'« innovantes » les huiles d'olive destinées aux enfants

Par Lindsey Partos
, collaboratrice de l'Olive Oil Times | Reportage depuis Paris

Ciblant le nouveau marché prometteur des bébés et des enfants, une poignée de produits à base d’huile d’olive récemment lancés ont été salués pour leur caractère innovant lors du salon de l’alimentation SIAL qui s’est tenu cette année à Paris.

S'appropriant pleinement le message de santé associé à l'huile d'olive extra vierge, plusieurs entreprises ont lancé de nouveaux produits dont la cible commerciale s'éloigne clairement des consommateurs adultes pour se tourner vers la tranche la plus jeune de la population.

Sur un panel potentiel de 985 nouveaux produits, le jury du SIAL en a sélectionné 400 pour leur caractère innovant. Xavier Terlet, directeur général d’XTC Innovation et membre du jury, a rappelé à l’auditoire de la conférence que « le plaisir est fondamental pour l’innovation ».

« C’est le plaisir avant tout. Cela peut sembler évident, mais ce n’est pas toujours le cas. Cela doit être la première motivation et la première garantie pour le consommateur », a-t-il déclaré.

Les trois produits à base d’huile d’olive sélectionnés par un jury du SIAL pour leur caractère innovant exploitent naturellement les bienfaits pour la santé de plus en plus associés à l’huile d’olive extra vierge pour commercialiser leurs produits destinés aux bébés et aux enfants.

La société espagnole Monva a lancé le produit « Oliver petit gourmet » dans une bouteille en plastique de 250 ml à pompe manuelle, dotée d’un système d’ouverture sécurisé. Le produit a été sélectionné « pour la cible des bébés, une nouveauté dans cette catégorie », explique le jury. En effet, la boîte d’emballage est ornée d’une photo d’un bébé souriant, signalant clairement le marché cible.

Avec son emballage coloré et dynamique, ses lettres de l’alphabet et ses dessins d’enfants, le marché cible est clair pour la marque d’huile d’olive extra vierge « PequeOliva » de la société espagnole Vega Carabana.

Selon le jury, cette huile d’olive extra vierge, qui mélange les variétés d’olives Picual et Arbequina, répond également aux tendances de « sophistication » et de « facilité d’utilisation ».

« L’emballage, le positionnement sur le marché et le merchandising » sont les principales innovations relevées par le jury. Lancé sur le marché en décembre 2009 et doté d’une durée de conservation de dix-huit mois, le produit vise à atteindre les épiceries fines, les supermarchés et les magasins diététiques.

Sélectionné par le comité pour sa « proposition d’une huile destinée aux enfants », le produit met en avant une huile enrichie en vitamines A, D, K et E pour les bébés, qui favorise le développement physique et intellectuel pendant la croissance.

Le produit s’inscrit résolument dans les tendances « ludique » et « sophistiqué » avec ses notes gustatives de « pomme » et « d’herbe fraîche », conditionné dans une boîte en fer blanc de 250 ml aux couleurs contrastées.

L’huile d’olive extra vierge Kidsolio de la société turque Cosmopolitan a également retenu l’attention du jury, qui a sélectionné le produit pour son « adaptation au public des enfants ». L’étiquette aux couleurs vives de la bouteille de 250 ml arbore de grandes lettres colorées et enfantines ainsi qu’un arc-en-ciel.

Mettant en avant l’aspect santé de l’huile d’olive, la société affirme que le produit fournit « certains acides gras essentiels, car son rapport acide linoléique/acide linolénique est similaire à celui du lait maternel », tandis que les juges du SIAL ont souligné les tendances « sophistication, plaisir, bien-être et naturel » reflétées dans le produit Kidsolio.