Santé
Ajoutez une raison de plus pour acheter de l'huile d'olive extra vierge et des légumes. Une étude récente a révélé que les adhérents au régime méditerranéen avaient un risque plus faible de cancer de la bouche.
Une étude publiée dans le British Journal of Cancer en août a révélé qu'une alimentation riche en fruits, légumes, légumineuses, grains entiers, poisson et huile d'olive peu transformés réduisait considérablement le risque de développer un cancer de la bouche. Alors que tous les sujets adhérant au régime se sont avérés avoir un taux de cancer plus faible au cours de la période de 12 ans, les jeunes adultes, les non-fumeurs et ceux ayant un niveau d'éducation plus élevé avaient les niveaux de risque les plus faibles.
Pour voir les effets positifs du La diète méditerranéenne, il ne faut pas chercher plus loin que les habitants de la région: les Italiens ont certains des taux de cancer de la bouche les plus bas d'Europe.
Selon le Dr Nigel Carter, directeur général de la British Dental Health Foundation, si la consommation d'aliments crus et non transformés semble réduire le risque de cancer de la bouche, il s'agit peut-être davantage de ce que vous ne mangez pas.
"Il est vraiment intéressant de noter à quel point le risque de cancer de la bouche diminue en fonction de la profondeur du régime Med », a-t-il déclaré. "L'absence d'aliments transformés en est un élément clé. Certains experts estiment qu'une mauvaise alimentation est responsable de plus de la moitié des cas de cancer de la bouche au Royaume-Uni, et le pire, c'est qu'il est vraiment simple de développer un régime alimentaire qui peut vous mettre hors de danger.
Carter recommande d'éviter une consommation excessive d'alcool et un faible nombre de bonbons pour minimiser les risques. Il dit que l'adhésion au régime a également des avantages globaux positifs pour la santé bucco-dentaire, car bon nombre de ses aliments de base - les fruits et les légumes - ont des effets positifs sur le taux de maladie des gencives.
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