Des études sur le diabète, l'obésité, la perte de poids et le cholestérol ont montré que le régime cétogène peut avoir un impact positif sur la lutte contre les problèmes de santé d'une proportion dramatique de la population et, lorsqu'il est adopté en toute sécurité et correctement, permet à l'huile d'olive d'être une partie régulière d'un style de vie quotidien.

Le régime cétogène est un régime basé sur la consommation de matières grasses prédominantes, en mettant moins l'accent sur les deux autres macronutriments, en particulier les glucides. Bien que les ratios varient en fonction de l'individu et de ses objectifs, la consommation se compose généralement de seulement cinq à dix pour cent de glucides, de quinze à trente pour cent de protéines et le reste de l'alimentation est composé de graisses.

Le principe derrière le régime est simple: une consommation plus élevée de graisses convertit le corps en utilisant les graisses comme source d'énergie au lieu de ses glucides par défaut. Le corps décompose les graisses en carburant, les transformant en cétones ou corps cétoniques, qu'il peut ensuite utiliser dans un processus appelé cétose.

La cétose est la conversion de ces corps cétoniques en une source d'énergie utilisable, complétée le long d'un chemin de conversion d'énergie dans le corps. Parce que le corps revient à cette source alternative de carburant, il est important de ne pas consommer un volume élevé de glucides, car il se reconvertira à l'utilisation de ce macronutriment comme carburant.

Du point de vue de la santé et de l'alimentation, la popularité du régime cétogène est arrivée car, à sa racine, le corps brûle les graisses pour l'énergie. À mesure que le corps devient efficace dans cette méthode d'extraction d'énergie, vous pouvez réduire la quantité de graisse que vous consommez et le corps commencera à utiliser la graisse stockée ainsi que la graisse que vous consommez pour faciliter la cétose.

La simplicité du concept et ses avantages potentiels associés sont devenus le fondement des études de recherche sur les effets potentiels et les implications du régime cétogène sur divers groupes de population.

One study ont examiné les personnes souffrant d'obésité et de régime cétogène comme une aide potentielle à la perte de poids. La recherche a montré que l'un des plus grands avantages de l'alimentation lorsqu'il s'agit de lutter contre l'obésité est l'effet indirect de l'augmentation de la satiété.

Une quantité accrue de matières grasses dans l'alimentation aide les individus à se sentir rassasiés pendant une plus longue période en modulant la glycémie. Parce que la graisse ne provoque pas de pic drastique de sucre dans le sang et qu'elle est digérée lentement, elle fournit une source d'énergie soutenue, ce qui fait que les gens ont moins faim et l'apport calorique global est réduit.

Il s'agit d'une progression naturelle le long de la trajectoire de santé pour passer de la lutte contre l'obésité découlant de la régulation de la glycémie à la lutte contre le dysfonctionnement de la régulation de la glycémie: le diabète.

Le diabète de type 2 est un trouble métabolique à long terme qui se caractérise par une glycémie élevée, une résistance à l'insuline et un manque relatif d'insuline. La résistance à l'insuline, c'est quand le corps n'est plus en mesure de sécréter l'insuline naturellement en réponse à l'augmentation de la glycémie, et donc la glycémie reste élevée. Il s'agit généralement d'un dysfonctionnement des récepteurs de l'insuline, et avec des changements de régime alimentaire, y compris des niveaux inférieurs de sucre et de glucides, il peut être contrôlé ou inversé.

L'un des moyens d'y parvenir qui donne des résultats prometteurs dans la recherche est le régime cétogène. Dans un 2017 study En évaluant le régime cétogène dans la gestion du diabète, les chercheurs ont montré que le régime avait le potentiel de réduire les niveaux de glucose dans le sang, la clé rudimentaire pour minimiser la survenue et le diagnostic du diabète. Cela a également été soutenu dans un study évaluer les effets à long terme du régime cétogène chez les patients obèses, offrant des résultats similaires dans sa capacité à abaisser les niveaux de glucose dans le sang, ainsi qu'à diminuer les niveaux de cholestérol total et de triglycérides.

Tout cela, bien sûr, se résume à consommer non seulement les quantités appropriées de matières grasses et à être attentif à l'apport en glucides, mais également aux types de matières grasses consommés.

Une étude avait des individus consommant un régime composé de 20 pour cent de graisses saturées et de 80 pour cent de graisses polyinsaturées et monoinsaturées, permettant essentiellement une consommation équilibrée de graisses saines et essentielles pour maximiser la capacité fonctionnelle de la cétose dans le corps.

Avec des preuves croissantes de la consommation de matières grasses bénéfique, se concentrer sur les sources de matières grasses qui permettent aux individus de profiter de ces avantages est une étape cruciale.

L'une de ces sources est l'huile d'olive, qui contient à la fois des graisses saturées et monoinsaturées, ainsi que les graisses essentielles, Omega-6 et Omega-3. D'autres options de graisses saines comprennent les avocats, l'huile de lin, les noix et les graines

Bien que le régime cétogène se soit révélé de plus en plus prometteur pour aider les personnes atteintes de certains problèmes de santé à lutter contre le diabète et à réduire le cholestérol, convertir le corps en cétose et le faire rester est difficile et nécessite le strict respect des valeurs des macronutriments.

Que vous adoptiez ou non un régime cétogène, il est important d'inclure un apport régulier de graisses saines, y compris l'huile d'olive.



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