Santé

Des chercheurs associent l'oléocanthal au cancer et à la prévention de la maladie d'Alzheimer

Une étude a conclu que l'oléocanthal administré sous forme d'entité pure était efficace. L’accent est maintenant mis sur le développement d’un complément alimentaire.

Jun. 21, 2017
Par Julie Al-Zoubi

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Des chercheurs de l'Université de Louisiane-Monroe ont rapporté qu'un composé trouvé dans EVOO était efficace pour prévenir le cancer et la maladie d'Alzheimer chez la souris.

Le étude qui se concentrait sur l'extraction et le test des effets de oléocanthal ont conclu que le composé pouvait devenir un complément alimentaire efficace pour réduire le risque de développer un cancer du sein et La maladie d'Alzheimer.

Khalid El Sayed et Amal Kaddoumi, du Département des sciences pharmaceutiques de base de l'École de pharmacie ULM, travaillent depuis 2009 sur leur projet: «Nouvelle nourriture fonctionnelle à base d'huile d'olive extra vierge pour le cancer et la prévention de la maladie d'Alzheimer». El Sayed a déclaré Olive Oil Times«En général, nous recommandons la consommation d'EVOO pour remplacer toute autre huile en fonction des bienfaits pour la santé observés.»

Sur la base des résultats de l'étude, El Sayed a déclaré qu'il pensait que la consommation d'EVOO dans le cadre d'un régime alimentaire régulier pourrait offrir une certaine protection contre le développement du cancer et de la maladie d'Alzheimer. «Il existe déjà plusieurs études épidémiologiques qui suggèrent une incidence moindre de maladies cognitives et de patients cancéreux dans la population méditerranéenne, par rapport à d'autres homologues européens et américains, principalement en raison de la consommation d'EVOO en tant que composante alimentaire essentielle. Les études précliniques de Kaddoumi sur EVOO soutiennent davantage cette notion. »

El Sayed, qui a dirigé la partie extraction et direction du cancer du projet, a déclaré Olive Oil Times, "Nous avons purifié et testé tous les autres ingrédients phénoliques EVOO, séparés et en combinaison, et avons constaté que l'oléocanthal était la star de ces composés." Il a ajouté: "Après avoir examiné la structure chimique de l'oléocanthal, nous avons décidé d'isoler ce composé et de l'utiliser pour notre recherche. Nous utilisons plusieurs stratégies pour valider et maximiser les avantages de l'oléocanthal et de ses activités. »

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L'étude a conclu que l'oléocanthal administré en tant qu'entité pure était efficace. L'accent est désormais mis sur le développement d'une nouvelle formulation à tester en tant que complément alimentaire. "Même la consommation directe d'EVOO piquant / amer (qui est en corrélation avec la teneur en oléocanthal) serait recommandée à ce stade."

Des marques EVOO disponibles dans le commerce ont été utilisées dans l'étude. Certains lots se sont avérés meilleurs que d'autres, sur la base de la teneur en oléocanthal, qui variait de 30 mg à 1,200 XNUMX mg d'oléocanthal par / kg d'huile. "L'activité est exclusive à EVOO et non à l'huile d'olive raffinée, car le raffinage élimine tous les ingrédients phénoliques de l'huile", a déclaré El Sayed. L'équipe a collaboré avec Florida Olive Systems où ils ont trouvé un bon contenu oléocanthal dans certaines de leurs variétés d'oliviers.

Sur la base de l'étude chez la souris, plus le supplément était pris tôt, plus il était efficace pour prévenir le cancer et la maladie d'Alzheimer. "Jusqu'à présent, basé sur nos modèles animaux, le mode préventif était beaucoup plus efficace que le mode de traitement", a souligné El Sayed.

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El Sayed et Kaddoumi ont des racines méditerranéennes et un intérêt personnel pour les bienfaits de l'huile d'olive. El Sayed a déclaré qu'un article de magazine rapportant l'effet bénéfique de l'oléocanthal dans EVOO sur l'amyloïde (la marque de la maladie d'Alzheimer) avait déclenché l'instinct de leur chimiste et avait abouti à leur décision d'isoler et d'étudier le composé.

Kaddoumi et El Sayed ont récemment conclu un partenariat avec James Cardelli, propriétaire de Segue Therapeutics. Cardelli a promis 22,500 $ en financement pour le projet. L'équipe a également reçu un prix de 225,000 $ du Louisiana Board of Regents Industry Ties Research Subprogram. Cette réalisation contribuera à financer trois autres années de recherche.

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Les fonds seront utilisés pour développer, tester et promouvoir leur médecine préventive à base d'huile d'olive, complément alimentaire.

Le complément alimentaire pourrait prendre la forme d'une boisson en poudre sèche instantanée ou d'une capsule en fonction du succès de la formulation et de l'application. «Nous ferons de notre mieux pour utiliser les additifs et excipients alimentaires actuellement approuvés par la FDA. Nous donnerons également la préférence aux ingrédients naturels pour faciliter l'utilisation future des aliments », a déclaré El Sayed.

Aucun effet secondaire n'a été observé chez des souris ayant reçu de l'oléocanthal à des doses allant jusqu'à 10 mg / kg.