`L'huile d'olive extra vierge de Jaén obtient le statut IGP Olive Oil Times

L'huile d'olive extra vierge de Jaén obtient le statut IGP

Mai. 21, 2020
Julie Al-Zoubi

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La Commission européenne A approuvé l'ajout d'une nouvelle indication géographique protégée (IGP) pour l'huile d'olive produite dans la région de Jaén, au sud de l'Espagne.

L'IGP a été accordée à »Aceite de Jaén 'pour l'huile d'olive extra vierge produite à partir d'olives cultivées dans la province. La demande de Jaén pour une IGP était soumis en janvier et était officiellement enregistré Mai 19, 2020.

Voir aussi: Les meilleures huiles d'olive de Jaén

Le statut protégé a été demandé pour le produit qui a été décrit comme, "une huile d'olive extra vierge obtenue directement à partir du fruit de l'olivier (Olea europaea L.) et exclusivement par des moyens mécaniques à partir de plantations d'oliviers situées dans toute la province de Jaén. »

Quatre-vingt-dix pour cent des oliviers cultivés dans la région sont Picual, la principale variété »Aceite de Jaén. Les autres variétés autorisées dans la demande sont les indigènes Manzanilla de Jaén, Royal de Cazorla et Carrasqueño de Alcaudete; et les cultivars non indigènes Hojiblanca, Arbequina et Picudo.

»Aceite de Jaén 'est l'huile d'olive extra vierge obtenue à partir d'olives des variétés susmentionnées récoltées avant le 31 décembre, à condition qu'au moins 85 pour cent de l'huile provienne des variétés indigènes.

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Les critères chimiques et organoleptiques sont également défini pour l'IGP, comme une acidité maximale de 0.5 pour cent, des polyphénols totaux de 300 mg / kg, un score médian de fruité supérieur à 3 et un score médian d'amertume autorisé entre 3 et 6.5.

Le approuvé »L'IGP d'Aceite de Jaén couvrira tous les producteurs de la région qui répondent aux critères et aidera à protéger les producteurs de Jaén contre les abus et les imitations, rassurera les consommateurs quant à la véritable origine de l'huile d'olive et protégera finalement la valeur locale au niveau mondial.

Les produits de l'Union européenne portant une indication géographique valent 74.76 milliards d'euros (80.74 milliards de dollars), selon une étude récente de la Commission européenne. Le moteur de la croissance dans la catégorie des huiles et graisses a été les huiles d'olive extra vierges AOP et IGP.

Les huiles d'olive extra vierge avec des indicateurs géographiques en Espagne ont représenté 25 pour cent de la valeur des ventes et un tiers de la croissance.

Jaén est située dans le nord-est de l'Andalousie, où les oliveraies dominent environ 90 pour cent des terres cultivées. La région produit environ la moitié de l'huile d'olive espagnole, ce qui est vital pour l'économie et la culture de la région.

»Aceite de Jaén 'rejoint plus de 1,470 - produits déjà protégés par une IGP.


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