`L'étiquetage sans OGM de l'huile d'olive n'est pas un problème - Olive Oil Times

Etiquetage sans OGM pour l'huile d'olive: un non-problème

21 sept. 2015 9 h 18 HAE
Liliana Scarafia - Agbiolab

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At Agbiolab nous avons reçu plusieurs demandes de renseignements sur la certification sans OGM de l'huile d'olive, principalement de la part de producteurs qui traitent avec des détaillants qui l'exigent. Nous fournissons des tests OGM pour les semences et les aliments dans le cadre de nos services de génétique ADN, et sommes conscients de la controverse sur l'étiquetage des OGM. Voici notre tentative d'apporter quelques réponses à olive oil proacheteurs et acheteurs :

1. La controverse sur les OGM n'est pas liée à l'huile d'olive. Actuellement, il n'y a aucun cultivar d'olive OGM dans un verger commercial ou une pépinière dans le monde.

2. Cependant, les enzymes qui pourraient éventuellement être utilisées comme adjuvants dans la mouture des olives (par exemple les pectinases) peuvent ou non être des OGM. Par conséquent, si les olives ont été transformées sans ajout d'enzymes, les consommateurs peuvent être assurés que l'huile produite est sans OGM.

3. Étant donné que le canola et le maïs et d'autres cultures de semences peuvent être OGM, toute huile d'olive frelatée peut être OGM.

4. Selon la définition de l'USDA des aliments biologiques, tout huile d'olive bio devrait être sans OGM, car la définition de "biologique »empêche l'utilisation d'enzymes adjuvantes OGM dans la mouture.

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Le test de l'huile d'olive pour la certification sans OGM est possible mais laborieux. Pourtant, les certifications alimentaires sans OGM ne peuvent pas indiquer que la nourriture est entièrement sans OGM. Par exemple, les aliments étiquetés "non OGM »peut légalement contenir de très faibles niveaux, insignifiants ou indétectables, de matériel OGM.

De même, un label sans OGM ne signifie pas que l'aliment a été produit uniquement avec des intrants non OGM. Par exemple, un porc nourri avec du soja OGM au début de sa vie, mais pas dans les mois précédant immédiatement l'abattage, peut donner de la viande de porc certifiée et non étiquetée OGM.

Pour les huiles d'olive, il n'y a pas de distinction entre sans OGM et sans OGM. Leur signification est exactement la même. La question est simple et certaine. Si aucune autre huile n'a été mélangée, ni aucun adjuvant enzymatique utilisé dans la mouture, le olive oil produced est vraiment sans OGM. Par conséquent, les assurances à l'acheteur potentiel, en cas de doute encore, reposent sur l'authenticité/l'authenticité de l'huile qui peut être vérifiée par des tests chimiques.

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