La production d'huile d'olive en Europe devrait atteindre 1,5 million de tonnes en 2023/2024

Les responsables de l'Union européenne estiment que les neuf pays producteurs du bloc des 27 membres produiront 1,5 million de tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 2023/24.

En raison d’une nouvelle récolte inférieure à la moyenne et de la pénurie actuelle sur le marché, les prix de l’huile d’olive devraient rester élevés. Selon le rapport de la Commission européenne sur les perspectives agricoles à court terme, ces conditions auront un impact significatif sur la consommation d’huile d’olive en Europe.

Si les prévisions de l'UE se concrétisent, la production de la campagne 2023/24 serait supérieure de 9 % au plus bas historique de la saison précédente, où 1,384 million de tonnes avaient été produites. Entre 2017/18 et 2021/22, l’UE a produit en moyenne 2,13 millions de tonnes d’huile d’olive par an.

Voir aussi : Mises à jour sur la récolte 2023

Les responsables à Bruxelles ont noté que trois des quatre principaux pays producteurs d’huile d’olive de l’Union ont connu des récoltes difficiles, l’Italie faisant exception.

Les oliveraies italiennes ont profité de pluies abondantes au printemps, qui ont eu un impact négatif sur la floraison dans plusieurs régions mais ont contribué à soutenir la production d’olives dans le sud du pays. Pendant ce temps, les producteurs d’Espagne, du Portugal et de Grèce ont dû faire face à un printemps chaud et sec.

L’été ne s’est pas beaucoup mieux passé en Espagne et au Portugal, les effets de quelques précipitations ayant été neutralisés par des vagues de chaleur et des conditions propices aux infestations de mouches de l’olivier et de ravageurs.

L’UE s’attend à ce que le rendement en huile d’olive de la Grèce baisse de 20 % au cours de la campagne 2023/24, le pays entrant dans une « année de repos » dans le cycle de production alternée des oliviers.

Outre la baisse de la production, l’UE est également confrontée à de faibles stocks d’huile d’olive. Selon Bruxelles, la nouvelle campagne a débuté avec seulement 307 000 tonnes. À titre de comparaison, l’UE avait entamé la campagne précédente avec 670 000 tonnes d’huile d’olive.

L'approvisionnement de l'UE devrait être partiellement soutenu par 160 000 tonnes d'importations d'huile d'olive, un volume fortement dépendant de la Tunisie, où la production d'huile d'olive devrait rebondir.

Malgré cela, l’UE prévoit que le marché de l’huile d’olive restera tendu, ce qui entraînera une hausse des prix jusqu’au printemps prochain.

Selon le rapport, les prix de l’huile d’olive extra vierge à Jaén, en Espagne, la plus grande région productrice d’huile d’olive au monde, ont atteint 820 € les 100 kilos à la fin du mois d’août, soit le niveau le plus élevé jamais enregistré et près de trois fois supérieur à la moyenne des cinq dernières années.

Les prix de l’huile d’olive vierge et de l’huile d’olive lampante ont suivi une tendance similaire.

La hausse des prix de l’huile d’olive, conjuguée à une baisse de la production, devrait avoir un impact négatif sur les exportations d’huile d’olive de l’UE dans les mois à venir.

Selon le rapport, les exportations ont chuté de 40 % entre avril et juin 2023 par rapport à l’année précédente, tandis que les expéditions à l’étranger entre octobre 2022 et juin 2023 ont baissé de 23 %.

Selon Bruxelles, les prix record de l'huile d'olive affectent également la consommation dans les pays non producteurs de l'UE, qui devrait passer de 290 000 tonnes lors de la campagne précédente à 280 000 tonnes pour la campagne en cours.

Dans les quatre principaux pays producteurs, la consommation devrait passer de 1,02 million de tonnes en 2022/23 à 950 000 tonnes en 2023/24. Globalement, la consommation d'huile d'olive dans l'UE devrait baisser de 6 %.

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