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Selon les chiffres du ministère de l'Agriculture et de la Pêche d'Oman, soixante tonnes d'olives ont été récoltées dans le pays entre août et décembre 2019, à partir desquelles 8,028 litres d'huile d'olive ont été produits.

Les 15,000 oliviers d'Oman ont été stratégiquement plantés dans le nord-est d'Oman (à environ 170 kilomètres de la capitale, Mascate), qui bénéficie d'un climat similaire à celui des pays méditerranéens. Une grande variété d'espèces d'oliviers aurait été produite dans cette région montagneuse.

Le ministère de l'Agriculture et de la Pêche a lancé l'importation de plants d'oliviers en 1994 (en grande partie de Syrie) et les agriculteurs omanais ont adopté la culture de l'olive comme une nouvelle source de revenus.

Les premières tentatives de culture de l'olivier non indigène dans le climat aride du sultanat ont été en grande partie infructueuses et ont soulevé la question de savoir si les oliviers pourraient survivre aux conditions difficiles d'Oman.

En 2014, Olive Oil Times rapporté que la culture de l'olivier à Oman a été initiée par l'apparition surprenante de fruits sur un seul olivier offert par l'Egypte.

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