`Huile d'olive d'Oman - Olive Oil Times

Huile d'Olive d'Oman

Décembre 2, 2014
Aldo Pesce

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Un olivier sauvage dans le paysage chaud et sec d'Oman (Photo: Mike Watson)

Le ministère de l'Agriculture et de la Pêche du Sultanat d'Oman a déclaré la réalisation historique: "Les oliviers de Jabal al-Akhdar ont donné généreusement leur huile cette saison. »

Cette phrase courte mais significative était accompagnée d'une courte vidéo Youtube montrant des personnes vêtues de robes typiques d'Oman tout en récoltant délicatement des fruits brillants, évoquant les vertus de cet arbre résistant à la sécheresse.

L'histoire de l'huile d'olive à Oman a commencé il y a vingt ans lorsque Salim Ben Hamid Al Ma'mri, un homme du village de Kahnat, dans le district d'Ibri, a planté un olivier qui lui a été offert en cadeau par un enseignant égyptien. Après quelques années, l'arbre solitaire a commencé à donner des fruits et ne s'est pas arrêté.

Le ministère de l'Agriculture et de la Pêche, encouragé par le succès de ce pionnier de l'olivier omanais, a ramené de l'étranger, notamment de Syrie, plusieurs variétés d'oliviers mais le climat omanais sec et chaud était trop pour eux.

Mais la volonté de produire de l'huile d'olive a poussé le ministère à continuer d'investir dans la recherche et, en 2009, un ingénieur de l'Université Sultan Qaboos, Qais Ben Saif Al Maawali, a commencé des essais dans différents domaines et le succès de la culture de l'olivier à Oman a commencé.

Le ministère a fourni une petite installation d'extraction d'huile d'olive, permettant aux agriculteurs locaux de l'utiliser gratuitement.

La qualité compte.
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Après des années de faible production, de 2010 à 2013, certains ont commencé à se demander si les bosquets pouvaient s'adapter à la terre omanaise. Mais, étonnamment ce printemps, les arbres ont fleuri et maintenant le ministère et les agriculteurs revendiquent la victoire.

Sur la base de stations de recherche installées dans différents districts avec de bons résultats, Maawali a déclaré que les oliviers peuvent prospérer à peu près partout en Oman.

Le temps nous dira si la patience et les efforts des hommes et des femmes d'Oman seront récompensés.


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