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De nombreux lecteurs de Olive Oil Times Je me souviens que la première fois, nous avons goûté une très bonne huile d'olive extra vierge.

L'épiphanie pour certains s'est probablement produite loin de chez eux (et des rayons des supermarchés que nous fréquentons là-bas) dans un moulin rural en Espagne, en Grèce ou en Italie, ou dans une petite boutique en présence d'un commerçant averti. 

Joanna Pope a eu son heure EVOO à New York, où elle a d'abord goûté la marque Dehesa de la Sabina, une Gagnant du Gold Award au concours international d’huile d’olive de New York (NYIOOC).

Depuis lors, Pope a déclaré à Kent Online dans un DE BOUBA postée aujourd'hui, elle vend le Picual espagnol sur les marchés régionaux et sur son site Web.

La Dehesa de la Sabina a commencé il y a quelques années à peine, lorsque, en 2012, huit agriculteurs du sud de la Sierra de Cazorla (Jaén) ont décidé de créer leur propre coopérative.

Deux ans plus tard, les producteurs ont appelé NYIOOC gagner "un clin d'œil au travail minutieux effectué, non seulement pour atteindre l'excellence dans l'usine, mais depuis le début, dans la gestion de nos fermes. 

"Dehesa de la Sabina est née de la préoccupation commune des problèmes d'environnement et de santé résultant de l'agriculture industrielle et de la nécessité de défendre les revenus des agriculteurs et, bien sûr, dans le but de produire des huiles de haute qualité », a déclaré la coopérative dans un communiqué. "Ce prix est la preuve que vous pouvez bien faire d'une manière différente et, bien sûr, c'est une nouvelle raison de continuer. "

La marque figurait parmi les lauréats du 50 Gold Award d'Espagne au 2014 New York International Olive Oil Competition et parmi les 19 récompensés pour les huiles d'olive fabriquées à partir du Picual variété.
Voir aussi: NYIOOC Données statistiques
Au Royaume-Uni, Dehesa de la Sabina se trouve sur le site Web du Pape Arbre parfaitAux États-Unis, la marque est disponible sur Amazon.