`Les producteurs sud-africains persévèrent pour gagner 4 NYIOOC Distinctions

Afrique / Moyen Orient

Les producteurs sud-africains persévèrent pour gagner 4 NYIOOC Distinctions

Mai. 19, 2020
Lisa Anderson

Nouvelles Récentes

Dans le cadre de notre couverture continue du 2020 NYIOOC Concours mondial d'huile d'olive.

Les résultats de l' 2020 NYIOOC Concours mondial d'huile d'olive ont été accueillis avec enthousiasme par les producteurs sud-africains d’huile d’olive, qui ont encore une fois vu leurs marques Index officiel des meilleures huiles d'olive au monde.

Cela nous donne la capacité de nous mesurer à d'autres producteurs de qualité et réaffirme que l'Afrique du Sud peut rivaliser sur la scène mondiale.- Brenda Wilkinson, copropriétaire de Rio Largo

"Nous sommes ravis de remporter un Gold Award à NYIOOC», A déclaré Brenda Wilkinson, copropriétaire Rio Largo dans la vallée de Scherpenheuwel avec son mari, Nick. La paire a remporté un Gold Award pour leur mélange moyen.

Dans l'ensemble, l'Afrique du Sud a reçu quatre prix cette année NYIOOC, deux or et deux argent.

Voir plus: Les meilleures huiles d'olive sud-africaines

"Cela nous donne également la possibilité de nous mesurer à d'autres producteurs de qualité et réaffirme que l'Afrique du Sud peut rivaliser sur la scène mondiale. »

Publicité

"Nous en avions vraiment besoin cette année », a-t-elle ajouté. "C'est une exposition fabuleuse, mais aussi plus que cela. C'est une tape dans le dos pour Nick pour sa passion et son travail acharné. Cela a été difficile après la sécheresse. »

Wilkinson a déclaré que les facteurs clés du succès de Rio Largo étaient de prêter attention aux détails à la fois dans les bosquets et dans l'usine; cueillir à la main toutes les olives et les transformer le même jour; sélectionner les olives à leur maturité optimale et ne laisser aucune latitude en matière d'hygiène.

D'autres facteurs du succès de la paire ont été le personnel dévoué et le système d'irrigation, qui étaient essentiels pour maintenir leur bosquet dans son microclimat semi-désertique.

Philip King, directeur général de Mardouw Olive Estate, qui est situé sur les contreforts des montagnes de Langeberg dans le Cap occidental du pays, a déclaré qu'il était très heureux de remporter un Silver Award pour son mélange moyen.

"Cela montre une fois de plus que Mardouw est constante dans la production d'huiles d'olive extra vierge de classe mondiale », a déclaré King.

Il a attribué la victoire au fait que leurs olives sont cueillies à la main et que l'huile a été extraite des meilleurs cultivars le même jour. King a ajouté que le climat méditerranéen de la région a également aidé, offrant les conditions parfaites pour la culture de l'olivier.

Le directeur de SA Olive, Karien Bezuidenhout, a déclaré que la haute qualité de l'huile d'olive sud-africaine est le reflet de la résilience de l'industrie et de sa capacité à s'adapter et à innover.

"Merci Andante Intenso, Greenleaf Olive Company, Mardouw Olive Estate et Rio Largo Premium pour avoir hissé le drapeau sud-africain haut et félicitations pour vos victoires », a-t-elle déclaré.


Nouvelles connexes