Des archéologues turcs ont découvert une presse à huile d'olive vieille de 2,000 sur le site d'une ancienne ville dirigée par des femmes et dédiée à la production d'huile d'olive.
Les archéologues en Turquie ont découvert un pressoir à olives vieux de 2,000 ans, le plus ancien appareil de ce type jamais trouvé dans la région d'Anatolie.
La presse a été découverte lors d'une fouille de la colonie de Lyrboton Kome près de la ville sud-turque d'Antalya.
Cette colonie est, en fait, un monde d'huile d'olive bien préservé.- Nevzat Çevik, Université d'Akdeniz
Un intérêt particulier pour les archéologues est que Lyrboton Kome a été fondé et dirigé par une femme.
Son nom était Arete, qui se traduit par "honneur », selon Nevzat Çevik, professeur d'archéologie à l'Université d'Akdeniz en Turquie.
"Cette femme était propriétaire de la colonie », a déclaré Çevik aux journalistes. "Et le plus important, c'est qu'elle a institutionnalisé la production en fondant des installations d'huile d'olive. La propriété et le contrôle des installations et de la colonie ont commencé avec Arete et ont été entretenus par sa fille Kille et les générations suivantes. Le pouvoir de cette famille à dominante féminine s'est manifesté dans l'établissement et la production. »
Selon les archéologues, Lyrboton Kome était un centre de production d'huile d'olive dans le monde antique. Un certain nombre d'ateliers d'huile d'olive ont été découverts dans les ruines.
"Cet endroit dispose d'installations d'huile d'olive de grande capacité. Il y a au moins 80 ateliers d'huile d'olive. Ce nombre augmentera lorsque l'ensemble de la colonie sera déterré. Nous examinons toute cette région depuis 30 ans. Tant d'installations n'ont pas été trouvées auparavant dans une colonie. Cette colonie est, en fait, un monde d'huile d'olive bien préservé », a déclaré Çevik.
L'histoire de Lyrboton Kome est toujours à l'étude, mais beaucoup a été appris sur la communauté dirigée par les femmes.
Lyrboton Kome a au moins 2,000 ans et a probablement été fondée à l'époque hellénistique. Mais il est devenu un centre commercial d'huile d'olive à l'époque romaine.
Le village avait des liens étroits avec Perge, une communauté voisine qui était le centre d'une religion culte impliquant l'ancienne déesse grecque Artémis. Parmi les touches qu'Arete a placées dans la communauté se trouvait une tour dédiée à l'empereur romain Domitien, assassiné en 96 après JC, et à Artémis.
Lyrboton Kome a continué comme un centre commercial à travers l'ère chrétienne, mais a été abandonné à la fin du 11th siècle.
Bientôt, cependant, Lyrboton Kome renaîtra en tant qu'attraction touristique. Des plans sont en cours pour ouvrir la communauté en tant que parc archéologique une fois les fouilles terminées, selon Hakan Tütüncü, maire de Kepez, à proximité.
Selon Sonsoz, le site sera développé en tant que destination touristique grâce à un projet impliquant le ministère de la Culture et du Tourisme, l'Université d'Akdeniz (AU) et le musée d'Antalya.
"Dans les prochains jours, il deviendra un parc archéologique. Lyrboton Kome servira nos gens et contribuera au tourisme et contribuera en même temps à la valeur de la marque d'Antalya. Ce sera un endroit important », a déclaré le président du district de Kepez, Hakan Tütüncü.
Plus d'articles sur: culture, histoire de l'huile d'olive, Turquie
Octobre 16, 2023
Les oliviers sur les terres publiques offrent une récolte abondante aux habitants italiens
Un nombre croissant d'autorités locales encouragent les citoyens et les écoles locales à récolter les oliviers abandonnés sur les terres publiques.
Octobre 23, 2023
L'Europe approuve l'AOP pour Memecik d'Aydın, Turquie
Aydın Memecik est sur le point de devenir la troisième appellation d'origine protégée du pays pour l'huile d'olive.
Juillet 20, 2023
Des signes suggèrent une faible récolte en Turquie
Les estimations officielles ne seront publiées qu'en septembre, mais les producteurs turcs ont déclaré que le temps froid et pluvieux combiné au tremblement de terre avait entraîné une raréfaction des fruits.
Septembre 11, 2023
EVOO primé, la cuisine locale ravit les sens à Hvar
Lors d'un dîner, Eva Marija Čurin a mis les invités au défi de décider quelles huiles d'olive extra vierges se mariaient le mieux avec les plats locaux.
Juillet 5, 2023
Initiative en Italie pour restaurer la culture de l'olivier dans les Apennins
La chaîne de montagnes de 1,200 207,000 kilomètres abrite - - hectares d'oliveraies abandonnées, ce qui pourrait augmenter considérablement la production italienne d'huile d'olive.
Octobre 31, 2023
La production mondiale d'huile d'olive devrait connaître une deuxième année consécutive de déclin
Les sept plus grands pays producteurs d'huile d'olive au monde devraient produire 1.97 million de tonnes au cours de la campagne agricole 2023/24, soit 23 pour cent de moins que la moyenne des quatre campagnes précédentes.
Août 2, 2023
Après avoir remporté 10 prix au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, les producteurs d'Oliva Malia tiennent à partager les secrets de leur succès.
Mai. 17, 2023
La production mondiale d'huile d'olive devrait rebondir
Les économistes de l'USDA prévoient que la production augmentera en Europe et en Tunisie.