Des archéologues découvrent un ancien pressoir à olives
Des archéologues ont découvert en Turquie un pressoir à huile d'olive vieux de 2 000 ans sur le site d'une ville antique dirigée par des femmes et dédiée à la production d'huile d'olive.
Des archéologues ont mis au jour en Turquie un pressoir à olives vieux de 2 000 ans, le plus ancien de ce type jamais découvert en Anatolie.
Le pressoir a été mis au jour lors de fouilles menées sur le site de Lyrboton Kome, près de la ville d'Antalya, dans le sud de la Turquie.
Ce site est, en fait, un site d'extraction d'huile d'olive très bien conservé.
Ce qui intéresse particulièrement les archéologues, c'est que Lyrboton Kome a été fondé et dirigé par une femme.
Elle s’appelait Arete, ce qui signifie « honneur », selon Nevzat Çevik, professeur d’archéologie à l’université Akdeniz en Turquie.
« Cette femme était la propriétaire de la colonie », a déclaré Çevik aux journalistes. « Et le plus important, c’est qu’elle a institutionnalisé la production en fondant des installations d’huile d’olive. La propriété et le contrôle des installations et de la colonie ont commencé avec Arete et ont été maintenus par sa fille Kille et les générations suivantes. Le pouvoir de cette famille dominée par les femmes s’est manifesté dans la colonie et la production. »
Selon les archéologues, Lyrboton Kome était un centre de production d’huile d’olive dans le monde antique. Plusieurs ateliers d’huile d’olive ont été mis au jour dans les ruines.
« Ce site dispose d’installations d’huile d’olive de grande capacité. On compte au moins 80 ateliers d’huile d’olive. Ce nombre augmentera lorsque l’ensemble de la colonie aura été mis au jour. Nous étudions toute cette région depuis 30 ans. Jamais autant d’installations n’avaient été découvertes auparavant dans une seule colonie. Cette colonie est, en fait, un monde de l’huile d’olive bien préservé », a déclaré Çevik.
L'histoire de Lyrboton Kome fait encore l'objet d'études, mais on en sait déjà beaucoup sur cette communauté dirigée par des femmes.
Lyrboton Kome a au moins 2 000 ans et a probablement été fondé à l’époque hellénistique. Mais c’est à l’époque romaine qu’il est devenu un centre de commerce de l’huile d’olive.
Le village entretenait des liens étroits avec Perge, une communauté voisine qui était le centre d’un culte dédié à la déesse grecque antique Artémis. Parmi les éléments qu’Arete a intégrés à la communauté figurait une tour dédiée à l’empereur romain Domitien, assassiné en 96 après J.-C., et à Artémis.
Lyrboton Kome a continué à être un centre commercial tout au long de l'ère chrétienne, mais a été abandonné à la fin du XIe siècle.
Cependant, Lyrboton Kome renaîtra bientôt en tant qu’attraction touristique. Des projets sont en cours pour ouvrir la communauté en tant que parc archéologique une fois les fouilles terminées, selon Hakan Tütüncü, maire de la ville voisine de Kepez.
Selon Sonsoz, le site sera aménagé en destination touristique dans le cadre d’un projet impliquant le ministère de la Culture et du Tourisme, l’université d’Akdeniz (AU) et le musée d’Antalya.
« Dans les jours à venir, ce site deviendra un parc archéologique. Lyrboton Kome servira notre population et contribuera au tourisme, tout en renforçant l’image de marque d’Antalya. Ce sera un lieu important », a déclaré le président du district de Kepez, Hakan Tütüncü.