L'art de l'huile d'olive : les designs des emballages grecs s'inspirent de racines culturelles profondes
Les producteurs d'huile d'olive grecs et leurs designers proposent des marques et des emballages innovants, inspirés d'un riche patrimoine culturel.
Selon le journal Kathimerini, les boutiques de souvenirs des musées et sites archéologiques grecs s’apprêtent à commercialiser des articles reprenant des versions contemporaines d’œuvres d’art antiques. Une nouvelle interprétation de la déesse serpent minoenne fait également son apparition dans un lieu inattendu : un emballage d’huile d’olive.
En travaillant sur un emballage d’huile d’olive pour Great Stories, un producteur primé au NYIOOC et une nouvelle entreprise grecque de produits alimentaires haut de gamme basée à Athènes, les graphistes de 2yolk ont créé de simples dessins au trait noir inspirés des statues antiques de déesses minoennes, cycladiques et archaïques.
Selon la Fondation grecque, les designers de 2yolk ont repris l’utilisation de la figure féminine propre à ces cultures « pour symboliser la « Grande Mère », emblème de la fertilité, de la renaissance et de la perpétuation de la vie – des concepts associés à la durabilité de la terre grecque », ainsi que la continuité des variétés d’olives grecques depuis des millénaires.
2yolk a également imaginé le nom « 39/22 » pour les quatre huiles d’olive extra vierges monovariétales de l’entreprise : Athenolia, Manaki, Koroneiki et Koroneiki bio. Ce nom numérique fait référence aux coordonnées géographiques de la Grèce, soulignant l’origine de l’olive dans la terre.
Pour ce projet de design et de dénomination, 2yolk a remporté un Red Dot Award for Communication Design en 2015 lors du concours international de Berlin, où il était en compétition avec plus de 17 000 candidatures provenant de 17 pays.
Un autre lauréat du Red Dot Award s’est inspiré des « liens étroits avec la nature », entre eux et avec leur patrie grecque, comme l’indique le site web de la Fondation grecque. Lazy Snail Design a illustré ces liens par le dessin d’un arbre dont les branches se terminent par des feuilles d’olivier composées du nom de chaque producteur, à la fois en blanc sur une bouteille noire ou une bidon de cinq litres, et en noir sur un bidon blanc.
Lazy Snail a conçu ce design pour l’huile d’olive extra vierge Bienna (ou Vienna), la marque de l’Association coopérative de Viannos, située dans l’aire de l’appellation d’origine protégée (AOP) de Viannos, au sud-est de la Crète. Le site web du Red Dot suggère que « le résultat est un arbre qui rappelle une empreinte digitale. Cela fait office de signature vérifiant l’authenticité du produit, ainsi que de poignée de main symbolique entre la main qui tient la bouteille et celle qui a cueilli l’olive sur l’arbre. »
Le design de Kizis Studio, lauréat du Red Dot Award, pour l’huile d’olive extra vierge monovariétale non filtrée Megaritiki de Ladolea, Patrinia et Koroneiki de Ladolea est présenté dans « un pot en céramique réutilisable fait main qui empêche la lumière de pénétrer, préservant ainsi son contenu dans sa forme, son arôme et son goût les plus purs », comme l'indique le site web de la Fondation grecque. Le Megaritiki de Ladolea a remporté un prix au NYIOOC 2015.
Pour la bouteille de Ladolea, Kizis Studio a revisité un ancien pot corinthien, l’aryballos, qui servait à contenir l’huile d’olive que les athlètes olympiques s’enduisaient sur tout le corps avant les jeux antiques. Chaque bouteille Ladolea est fabriquée à la main par un potier pour Melissi & Co, qui fournit un bec verseur en liège afin que la bouteille puisse être réutilisée.
Thomas Kiourtsis a opté pour un design plus moderne, jouant sur le contraste des textures du verre blanc et du bois naturel, pour une édition limitée de l’huile d’olive extra vierge de Koronaki. La Fondation grecque qualifie la forme rectangulaire de la boîte, avec ses petits caractères noirs et son motif, de « simple, épurée et nette », suggérant que Kiourtsis a cherché « à mettre en valeur la simplicité et la pureté de l’huile d’olive ».
Chris Trivizas a également utilisé un contraste de matériaux simple et épuré pour l’huile d’olive extra vierge Kopos de la société Andriotis, choisissant le mot grec signifiant « labeur » pour le nom du produit afin de mettre en avant le travail acharné nécessaire à sa production. L’huile d’olive Kopos est conditionnée dans une bouteille cylindrique noire dont la simplicité épurée attire le regard vers l’élégant grain naturel du bois d’olivier de son grand bouchon remarquable.
Les designs des contenants sont présentés sur le site web de la Greek Foundation, qui vise à « explorer et redéfinir la spécificité grecque des choses » en mettant en avant « toutes les formes d’expression créative » de la culture grecque contemporaine.
Ces designs montrent clairement que l’huile d’olive extra vierge grecque est bien plus qu’un produit savoureux et sain. Il faut du travail acharné, des connaissances et du dévouement pour produire une huile d’olive extra vierge de haute qualité. De plus en plus de producteurs grecs ont décidé que le résultat de leurs efforts méritait d’avoir l’apparence — tout autant que le goût — d’une œuvre d’art.