Les meilleures huiles d'olive de 2019 dévoilées

Les meilleures huiles d'olive extra vierges de 2019 ont été dévoilées ce soir à New York.

Curtis Cord, éditeur de l'Olive Oil Times et président du Concours mondial de l'huile d'olive NYIOOC, a présenté un aperçu du concours de cette année devant une salle comble réunissant 200 journalistes, producteurs d'huile d'olive et professionnels de l'industrie alimentaire, ainsi que quelque 10 500 personnes qui ont suivi l'événement en direct.

Au cours d’une année marquée par une baisse spectaculaire de la production dans certaines régions traditionnelles, les conclusions d’un jury composé de 18 dégustateurs experts ont suggéré qu’il ne manquait pas d’excellentes huiles d’olive à se partager. En effet, le nombre de lauréats a atteint un record historique.

« Certains agriculteurs nous ont dit cette année qu’ils n’avaient tout simplement pas d’olives — que leurs oliviers avaient succombé au gel intense, à la sécheresse et à d’autres calamités », a déclaré M. Cord à l’assistance. « Et d’autres ont connu leur meilleure récolte depuis des années. »

Parmi les plus de 900 candidatures, 552 marques issues de 23 pays ont été récompensées, a révélé M. Cord. Ce taux de réussite élevé s’inscrit dans une tendance chez les producteurs d’huile d’olive soucieux de la qualité à travers le monde, qui cherchent à distinguer leurs marques de la concurrence.

« Le nombre record de 552 lauréats suggère que davantage de producteurs savent quel goût doivent avoir les huiles primées et ont développé les compétences nécessaires pour les élaborer », a déclaré M. Cord. « Et ceux qui ont réussi à atteindre l’excellence sont plus souvent capables de réitérer leur succès. »

Les producteurs italiens ont soumis le plus grand nombre de candidatures (223), suivis par l’Espagne (154), la Grèce (109), les États-Unis (96), le Portugal (67), la Croatie (61) et la Tunisie (30). Des candidatures provenaient également d’Australie, du Brésil, de Turquie, du Chili, de Slovénie, de France, du Japon, de Chine, de Nouvelle-Zélande, d’Argentine, d’Afrique du Sud, de Bosnie-Herzégovine, d’Égypte, du Maroc, du Liban, d’Uruguay, d’Algérie, de Chypre et d’Israël.

Le pays le plus récompensé a été l’Italie, avec 152 prix, suivie de près par l’Espagne avec 93, les États-Unis avec 75 et la Grèce avec 55 prix. « Plus que jamais, nous constatons que les efforts considérables déployés par les producteurs du monde entier aboutissent à des huiles d’exception parmi lesquelles nous pouvons choisir », a déclaré M. Cord, avant d’inviter certains des producteurs présents à monter sur scène pour recevoir leurs prix.

« C’est vraiment spécial », a déclaré Richard Meisler, de San Miguel Olive Farm, qui a reçu deux médailles d’or pour ses mélanges Tuscan Gold Eleganza et Tuscan Gold Supremo. « C’est l’un des moments forts de ma vie. »

« Ceci est dédié à tous les travailleurs de Solta ! », a déclaré Mirjana Kanzler, représentante de Zlatna Šoltanka, lauréate du prix Best in Class.

Le Concours mondial de l’huile d’olive du NYIOOC est le plus grand concours de qualité d’huile d’olive et sa liste annuelle des lauréats est largement considérée comme le guide le plus fiable pour découvrir les meilleures huiles d’olive extra vierges de l’année.

Les lauréats figureront dans le Guide officiel des meilleures huiles d’olive du monde du NYIOOC et bon nombre d’entre eux seront disponibles sur le NYIOOC Marketplace, le portail en ligne où les acheteurs peuvent se procurer les huiles primées auprès des détaillants et distributeurs qui les proposent.

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