Les meilleures huiles d'olive de l'hémisphère sud seront dévoilées

Le Concours mondial d'huile d'olive du NYIOOC va commencer à dévoiler les lauréats de la division « hémisphère sud » de son concours annuel de qualité.

Les organisateurs du concours ont indiqué qu’ils publieraient les résultats en trois vagues, les premiers lauréats étant annoncés le lundi 4 septembre à 9 h à New York (14 h UTC). D’autres résultats seront publiés mi-septembre, et les résultats finaux seront annoncés début octobre.

Plus tôt cette année, le NYIOOC a révélé les lauréats des pays de l’hémisphère nord.

Les producteurs de l’hémisphère nord récoltent de septembre à janvier, tandis que la plupart des producteurs de l’hémisphère sud récoltent leurs fruits de mars à juillet. Le NYIOOC effectue ses analyses en conséquence et publie les deux séries de résultats afin d’informer le public et les professionnels de l’industrie alimentaire sur les marques les mieux notées au sommet de leur fraîcheur.

Les marques primées sont présentées dans le Guide officiel des meilleures huiles d’olive du monde et dans des rubriques spécifiques d’Olive Oil Times.

Plus de 1 100 marques issues de 30 pays ont participé au NYIOOC 2023, la onzième édition du concours de qualité d’huile d’olive le plus important et le plus prestigieux au monde.