` Huile, art et culture en Ligurie - Olive Oil Times

Huile, Art et Culture en Ligurie

Juillet 21, 2014
Luciana Squadrilli

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Illustration de Milo Manara

Franco Boeri Roi est bien connu comme l'expert pétrolier d'Eataly. Le producteur ligurien a été choisi par Oscar Farinetti comme son principal consultant sur l'huile d'olive extra vierge et il lui a été demandé de sélectionner personnellement les produits à mettre en vente et proposés aux tables des différents magasins Eataly du monde entier.

Très attentif au marketing et aux innovations, Boeri Roi a souvent quelque chose de nouveau à lancer, comme le "cône de marche »rempli d'olives marinées Taggiasca qu'il a apportées à Vinitaly 2014 à Vérone en avril.

Mais Boeri Roi est également actif dans la promotion et la promotion de sa région et de ses produits et, avec son épouse et collègue productrice Rossella Boeri Roi, il est le principal organisateur de l'événement annuel Bistrot dell'Ulivo.

Le moulin à huile de Roi est situé au cœur de la Valle Argentina, dans la campagne de Sanremo et de l'élégante Riviera di Ponente, où se trouve Badalucco - un petit village entouré d'oliviers tordus et de murs en pierres sèches.

Chaque année, Badalucco accueille l'événement dédié aux produits locaux et à la culture italienne. Des célébrités et des personnalités du monde des affaires, de la culture, de la musique et des arts italiens sont invitées à se joindre à l'événement - dont le slogan est "presse à froid, pensées libres »- pour discuter de la fabrication du huile, de l'agriculture, de l'entreprise et du paysage dans la Valle Argentina mais aussi de la musique, de la paix et du tourisme.

Cette année, parmi les autres, Oscar Farinetti - qui a annoncé l'ouverture d'un deuxième Eataly à New York en août 2015 (près de la zone Ground Zero, dédiée à la paix). L'illustrateur et réalisateur Sergio Staino, la chanteuse et compositrice Gianmaria Testa et l'architecte Stefano Boeri ont participé à l'événement qui s'est tenu le 20th st Juillet.

Le rapport annuel "déclaration d'amitié »a été donnée à Paolo Raibaudo, oléiculteur local et président infatigable du Consortium Valle Argentina, qui a mis tout son cœur et son âme dans la promotion de la région et a encouragé la coopération entre les agriculteurs locaux, les artisans, les opérateurs touristiques et les usines.

Une autre tradition est le dessin réalisé par un célèbre illustrateur italien pour représenter l'événement. Cette année, c'est l'illustrateur et designer Milo Manara qui a fait don du croquis représentant l'une de ses charmantes filles emblématiques dégustant une olive à Roi. "Nous sommes particulièrement fiers de ce cadeau que Maestro Manara nous a offert », a déclaré Franco Boeri Roi avant l'événement. "Pour nous, c'est un honneur et en même temps une motivation supplémentaire pour faire de notre mieux ».


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