Alors que vingt ont remporté des prix au Concours international de l'huile d'olive 2016 à New York, le taux de réussite des huiles d'olive grecques est loin derrière celui des autres grands pays producteurs.
Vingt huiles d'olive de Grèce récompensées "Meilleur au monde »au 2016 Concours international d'huile d'olive de New York (NYIOOC). La Grèce a soumis des huiles 180 au NYIOOC, plus que tout autre pays que l'Italie, qui est entré dans 184.
Le nombre élevé de prétendants est en effet un signe que les producteurs grecs recherchent la qualité et distinguent leurs marques sur le marché. Pourtant, seulement 11% d'entre eux ont remporté des prix, contre 21% l'an dernier et 59% en Italie.
Leur taux de réussite, qui est passé de 22% l'an dernier à seulement 11% cette fois, amènera sans aucun doute nombre d'entre eux à se pencher sérieusement sur leurs processus de production.- Curtis Cord, NYIOOC Président
"Nous, les Grecs, sommes têtus », a déclaré un producteur d'huile d'olive grec qui a assisté à l'événement de presse et a souhaité rester anonyme. "Beaucoup ont besoin de changer leurs façons d'améliorer la qualité de leur huile, mais nous sommes convaincus que nous sommes déjà les meilleurs. L'ego gêne. "
Voir aussi:Les meilleures huiles d'olive grecques pour 2016
"L'année dernière (au 2015 NYIOOC), nous pensions voir une nette tendance à la hausse lorsque 22% des marques grecques ont été récompensées - une amélioration prometteuse par rapport au taux de réussite de 15% l'année précédente », a déclaré Curtis Cord, NYIOOC Président. "Les résultats décevants de cette année amèneront sans aucun doute de nombreuses personnes à se pencher sérieusement sur leurs processus de production.
Les huiles grecques brillent sur les étagères des magasins avec une marque innovante et des designs d'emballage saisissants. Et vingt huiles d'olive ont séduit le jury d'experts 15 par la qualité du jus à l'intérieur des bouteilles. Deux huiles d'olive de Grèce ont reçu le prix Best in class, huit ont reçu des médailles d'or et dix d'argent.
Un de ces prix d'argent a été décerné à Biographie exclusive Oliorama, une huile récoltée précocement dans l'ancienne Olympie. Maria Spiliakopoulou, qui produit Oliorama, a été submergée de joie en apprenant la nouvelle de sa victoire lors de la conférence de presse. "C'est une compétition très, très estimée », dit-elle. "Celui qui gagne gagne le prestige. »Elle fabrique de l'huile d'olive depuis trente ans. "Chaque partie du processus doit être parfaite. »
"Nous sommes ravis », a déclaré Dino Pierrakos, qui a remporté un prix Argent pour sa famille. Laconiko Olio Nuovo pour la troisième année consécutive. Perfectionnée sur quatre générations, ses olives Koroneiki sont cueillies à la main à Trinisa, en Laconie, au large des plages de sable du sud de la Grèce. Laconiko n'est pas filtré; "Les sédiments coulent alors que le huile traverse l'Atlantique », a-t-il déclaré.
mouflon, un délicat Koroneiki de Grèce, était parmi les meilleurs de sa catégorie. L'approche biologique et hautement durable d'Argali garantit la protection des ressources naturelles. Ils n'irriguent même pas leurs arbres.
Pour la liste complète des gagnants, visitez bestolivehuiles.org.
Plus d'articles sur: Grèce, NYIOOC Monde, qualité de l'huile d'olive
27 novembre 2023
Le parcours de 15 ans de la famille Ricchiuti vers l'excellence de l'huile d'olive
La famille derrière Enzo Olive Oil a construit une toute jeune ferme d'olives pour l'une des marques les plus primées du Golden State.
14 novembre 2023
Les données sur la concurrence offrent un aperçu du monde de l'huile d'olive
Historiquement, les mauvaises récoltes n’ont pas eu d’impact sur la qualité ni sur la popularité croissante de la production biologique.
Janvier 3, 2024
Un nouvel importateur belge revendique une place sur la scène mondiale
Les fondateurs d'ASUR s'approvisionnent en huiles primées de Grèce pour les vendre en Belgique et aux Pays-Bas, confrontés aux défis associés aux marchés naissants de l'huile d'olive.
15 novembre 2023
Trade Group annonce une initiative de test de la qualité de l'huile d'olive
Face à une offre faible et à des prix élevés, la North American Olive Oil Association affirme chercher à dissuader les acteurs malhonnêtes.
Août 2, 2023
Investir dans les énergies renouvelables, l'irrigation goutte à goutte et les pratiques biologiques aide les producteurs derrière Spanish Oaks Ranch à atteindre une qualité primée.
Septembre 6, 2023
Un producteur grec primé nourrit la santé des sols et les olives Patrini
Spiridon Anangnostopoulos de Ranis a utilisé son expertise pour créer le substrat de sol idéal pour ses oliviers, faisant ainsi sortir de l'obscurité une variété d'olive locale.
Jun. 13, 2023
Zéro déchet, sols sains, agriculture régénératrice et production d’huile d’olive primée sont les objectifs de Cultura Viva.
Avril 21, 2023
Maître Miller en Istrie explique son succès soutenu à la compétition mondiale
Edi Druzetić affirme qu'un moulin à la pointe de la technologie, une récolte rapide et des mélanges soigneusement équilibrés sont les secrets du succès d'Uljara Vodnjan au NYIOOC World Olive Oil Competition.