Jérusalem accueillera la 6e édition de TerraOlivo
Outre le concours, cet événement propose un circuit de six jours à la découverte des olives, des vins et des sites emblématiques de la Terre Sainte, de la mer Morte au mont Sion en passant par la vieille ville de Jérusalem.
L'hôtel Olive Tree de Jérusalem sera le cadre idéal de la 6e édition du Concours international méditerranéen de l'huile d'olive vierge extra, TerraOlivo, qui se tiendra du 7 au 14 juin.
Créé par Moises A. Spak et l’ingénieur chimiste argentin Raul C. Castellani afin de rendre hommage et de mettre en valeur la région où la culture de l’olivier a vu le jour il y a des milliers d’années, TerraOlivo dispose d’un jury international présidé par le Dr Antonio G. Lauro.
Afin de permettre à davantage d’huiles de participer au concours, la date limite d’envoi et d’arrivée des échantillons à Jérusalem a récemment été repoussée au 7 juin, jour où débuteront les dégustations.
Alors que plus de 270 échantillons sont déjà arrivés, les organisateurs ont décidé de repousser la date limite afin d’attendre l’arrivée d’autres huiles d’olive extra vierges de l’hémisphère sud à évaluer, en particulier celles provenant d’Australie et de Nouvelle-Zélande, ont-ils précisé.
L’objectif est de dépasser les 407 échantillons reçus l’année dernière, lorsque la plus haute distinction — le « Grand Champion international TerraOlivo 2014 » — avait été décernée à l’exploitation italienne Il Brolo pour son huile monocultivar Leccino AOP Garda Bresciano.
Le nombre d’échantillons italiens a diminué cette année en raison d’une récolte difficile, tandis que les inscriptions en provenance de Grèce, du Portugal et d’Espagne ont augmenté par rapport à 2014. Les huiles primées seront dévoilées le 14 juin, lors d’une cérémonie de remise des prix.
Outre le concours international, l’événement propose un circuit de six jours à la découverte des olives et des vins locaux, ainsi que des sites emblématiques de la Terre Sainte, de la mer Morte au mont Sion en passant par la vieille ville de Jérusalem.