Jugement en cours au plus grand concours mondial d'huile d'olive

Les juges du Concours international d’huile d’olive de New York ont ​​commencé à analyser les entrées 827 des pays 25 afin d’identifier les meilleures extra virgin huiles d'olive.

Avril 11, 2016
By Olive Oil Times L'équipe

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Arrivés en toute sécurité des pays 10, les juges du Concours international d'huile d'olive de New York (NYIOOC) - le plus grand et le plus prestigieux concours de qualité d'huile d'olive au monde - a commencé ce matin ses travaux pour analyser les entrées 827 et identifier les meilleures huiles d'olive extra vierges de cette année.

Il s'agit de la dégustation la plus étendue jamais entreprise en un seul endroit et les organisateurs ont déclaré qu'ils devaient refuser près de 100 plus de demandes d'inscription après l'inscription au NYIOOC fermé début mars.

La participation est en hausse dans toutes les régions du monde, notamment en provenance d'Italie, qui a envoyé près de marques 200 en lice pour les prix convoités Silver, Gold et Best in Class - un signe fort de résurgence après la récolte désastreuse de ce pays l'année précédente.

Mais les entrées étaient également en hausse en provenance de Grèce, d'Espagne, des États-Unis, d'Australie, du Chili, de Turquie et de chaque région d'or liquide est produit. "Les producteurs nous ont clairement fait savoir qu'ils considéraient ce concours comme un événement annuel important, et nous prenons ce rôle très au sérieux », a déclaré Curtis Cord, NYIOOC président, qui a récemment annoncé le lancement bêta d'un plateforme marchand où les vendeurs des gagnants de cette année peuvent étendre leur portée au rang croissant d'acheteurs qui recherchent les meilleures huiles d'olive.

Le jugement se terminera jeudi, avant une conférence de presse 5: 30 où les meilleures huiles d'olive extra vierges au monde pour 2016 seront dévoilées devant les producteurs, journalistes et professionnels de l'industrie alimentaire de 200, et diffusées en direct dans le monde entier sur bestoliveoils.com- le site officiel des résultats de la NYIOOC.

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Les détails des huiles gagnantes seront également présentés dans un guide des meilleures de l'année Extra Virgin Huiles d'olive distribuées à plus de détaillants, distributeurs et acheteurs de l'industrie alimentaire 20,000 dans le monde, et beaucoup seront disponibles via le Best Olive Oils Marketplace devrait être lancé dans les prochaines semaines.

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