Jugement en cours à la cinquième compétition internationale d'huile d'olive à New York

À 9 heures, les premiers échantillons ont été distribués à 15 juges dont les décisions mèneront au dévoilement des meilleures huiles d'olive extra vierge de cette année lors d'une conférence de presse en direct jeudi soir.

24 avr. 2017 9 h 15 HAE
By Olive Oil Times L'équipe

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Un panel international d'experts a commencé ce matin à analyser les entrées 910 des pays 28 lors de la cinquième édition Concours international d'huile d'olive de New York (NYIOOC) - le plus grand événement de ce type au monde.

La salle est calme, le personnel est prêt et notre panel est bien reposé. Maintenant, notre mission est de donner à chacun des échantillons 910 l'attention qu'il mérite.- Curtis Cord, NYIOOC Président

À 9 heures, les premiers échantillons ont été distribués à juges 15 dont les déterminations mèneront au dévoilement des meilleures huiles d'olive extra vierges de cette année lors d'une conférence de presse jeudi soir.

Le fait que le concours de qualité le plus prestigieux de l'industrie se déroule loin de l'endroit où les olives sont cultivées peut surprendre certains, mais cela est parfaitement logique pour les hommes et les femmes du jury des pays 10 qui reviennent chaque année pour reconnaître et célébrer la crème de cette récolte de l'année.

"Il n'y a pas d'endroit comme New York », a déclaré Konstantinos Liris, un expert grec de l'huile d'olive, chef du panel 2016 et quatre fois juges à la NYIOOC. "Il s'agit de l'événement phare de notre industrie et c'est un honneur de faire partie du panel avec ces estimés collègues. »

Curtis Cord, les NYIOOC fondateur et président, a déclaré que son équipe s'est préparée toute l'année pour fournir le meilleur soutien possible aux juges dans l'accomplissement de leur important travail. "La salle est calme, le personnel est prêt et notre panel est bien reposé », a déclaré Cord ce matin alors que le jugement était sur le point de commencer. "Maintenant, notre mission est de donner à chacun des 910 échantillons l'attention qu'il mérite. »

NYIOOC Juge Brígida Jiménez Herrera

Malgré une saison de récolte difficile dans de nombreuses régions de la Méditerranée, l'événement a établi un autre record pour le nombre d'entrées, battant le record de l'année dernière par 83 marques et faisant le NYIOOC, de loin, la plus grande compétition mondiale d'huile d'olive, tant en termes de nombre de candidats que de pays représentés.

Les producteurs, les chefs, les acheteurs d'aliments et les consommateurs exigeants assisteront à l'annonce des résultats jeudi à 5: 30 PM (EDT) le Facebook en direct et le site officiel des résultats, bestolivehuiles.org, Lorsque les meilleures huiles d'olive pour 2017 sera révélé.

Les lauréats seront répertoriés dans le NYIOOCest officiel Index des meilleures huiles d'olive au monde et beaucoup seront disponibles via le Best Olive Oils Marketplace, le portail en ligne où les acheteurs peuvent se procurer les huiles gagnantes auprès des détaillants et des distributeurs qui les stockent.

Les marques gagnantes figureront également dans la première édition annuelle "Guide des meilleures huiles d'olive du monde », un guide imprimé qui sera disponible sur Amazon et d'autres libraires en mai.


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