Un nouveau départ pour une ville ancienne
C'est un moment magique pour cette ville, baignée par les premières lueurs d'un nouveau départ, au nom de la tradition de l'huile d'olive et de son avenir.
En se promenant dans les ruelles de cette ville antique de la région de Basilicate, dans le sud de l’Italie, on ressent à nouveau la joie et l’enthousiasme qui régnaient en 1993, lorsque Matera a été inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Aujourd’hui, Matera, la « ville de pierre », dont la beauté mélancolique évoque les temps anciens, a été désignée Capitale européenne de la culture pour 2019.
Récemment, Enrico Lupi, président de l’association des communes productrices d’huile d’olive Città dell’Olio, a annoncé à l’issue d’une réunion avec la Chambre de commerce de Matera que l’assemblée nationale de l’association se tiendrait ici en juillet prochain.
Cette ville, avec ses vieilles maisons creusées dans la roche, datant du Paléolithique, et l’odeur de pain frais qui embaume les rues, semble être le lieu idéal pour la réunion de cette association qui protège et promeut la culture et la tradition de l’huile d’olive. La Basilicate compte 15 membres de « Città dell’Olio ».
Cette ville revient sur le devant de la scène grâce à ses traditions, notamment son huile d’olive, dont le goût est moins connu que celui d’autres variétés.
Angelo Tortorelli, président de la Chambre de commerce locale, a exprimé son soutien à l’événement : « L’Assemblée nationale des villes de l’huile d’olive », a déclaré M. Tortorelli, « est un événement important pour le développement du tourisme, mais aussi pour sensibiliser le public à l’importance d’une alimentation et d’une cuisine saines. Les gourmets et les experts culinaires apprécieront le goût de notre huile d’olive extra vierge issue de variétés telles que la Majatica et l’Ogliarola. »
« Il s’agit d’une invitation aux entreprises qui souhaitent s’engager dans cette voie afin de renforcer les actions menées en mettant particulièrement l’accent sur la qualité », a ajouté M. Tortorelli. « Matera 2019 sera la capitale européenne de la culture de l’huile d’olive et de l’alimentation saine et authentique. »
C’est un moment magique pour cette ville, illuminée par les premières lueurs d’un nouveau départ au nom de la tradition de l’huile d’olive et de son avenir.