Les importations d'huile d'olive et d'olives de table sont en baisse

Les derniers chiffres du Conseil oléicole international montrent que la Chine est le seul grand importateur d'huile d'olive dont les volumes connaissent une forte croissance.

Les importations d'huile d'olive sur les huit principaux marchés mondiaux ont reculé de près de 21 % au cours des quatre premiers mois de la campagne 2021/22, par rapport à la même période de la campagne précédente. Au total, les importations se sont élevées à 180 146 tonnes.

Les importations d'olives de table ont également baissé de 14 % sur les cinq principaux marchés, pour atteindre 137 403 tonnes.

Selon les derniers chiffres publiés par le Conseil oléicole international (COI), les États-Unis, premier importateur d'huile d'olive, ont enregistré une baisse de 14,5 % au cours des premiers mois de la campagne 2021/22, qui débute en septembre.

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Cependant, les baisses les plus importantes des importations d'huile d'olive ont été enregistrées au Canada (-40 %), au Brésil (-27 %) et en Russie (-23 %). Malgré une consommation record l'année dernière, les importations australiennes ont également baissé de 8,5 %.

À l'opposé, la Chine a connu une hausse de près de 8 % de ses importations d'huile d'olive, tandis que le Japon a enregistré une croissance beaucoup plus modérée, de seulement 0,6 %.

Les importations vers l'Union européenne en provenance de pays extérieurs au bloc des 27 ont également chuté de 45 %.

Au-delà de la campagne agricole en cours, les importations mondiales d'huile d'olive au cours des premiers mois de la saison ont considérablement augmenté par rapport aux années précédentes.

Si l'on examine la tendance historique des principaux marchés d'importation, les États-Unis ont importé 67 952 tonnes en 2015/16, un chiffre bien inférieur aux 80 061 tonnes importées actuellement.

Au cours de la même période, les importations d’huile d’olive du Brésil sont passées de 12 772 tonnes à 24 443 tonnes, et celles du Japon de 10 878 tonnes à 15 297 tonnes. Les importations de la Chine ont augmenté de 10 523 tonnes à 15 681 tonnes.

Toutefois, les données du COI révèlent également les défis auxquels sont confrontés les exportateurs d’huile d’olive sur de nombreux marchés internationaux.

Les volumes d'importation en provenance des pays non membres de l'UE ont suivi une tendance à la baisse, passant de 27 166 tonnes enregistrées au cours des premiers mois de la campagne 2015/16 à 19 254 tonnes actuellement.

La plupart des importations des quatre premiers mois de la saison en cours proviennent d'Espagne, le seul grand exportateur à avoir vu ses volumes augmenter par rapport à la même période de l'année précédente.

Les exportations espagnoles d’huile d’olive ont augmenté de 5,2 %, passant de 64 764 tonnes en 2020/21 à 68 108 tonnes au cours de la campagne agricole actuelle. L’Espagne reste ainsi le premier exportateur mondial, avec une part de marché de 38 %.

En raison d'une saison difficile pour le secteur oléicole tunisien, le plus grand producteur d'Afrique du Nord a vu ses exportations chuter de 52 % par rapport à la même période de l'année précédente.

Le Portugal et l'Italie ont également enregistré des baisses significatives, respectivement de 34 % et 17 %.

Les chiffres du COI montrent également que 72 % de l'ensemble des importations d'huile d'olive concernaient la catégorie des huiles d'olive vierges, qui comprend à la fois les huiles d'olive extra vierges et les huiles d'olive vierges.

Par ailleurs, les huiles d'olive non vierges représentaient 21 % des importations et l'huile de grignons d'olive 6,6 %.

Au cours de ces premiers mois de la campagne 2021/22, les marchés les plus importants pour les importations d’huile d’olive restent les États-Unis, qui représentent 35 % des chiffres mondiaux, suivis de l’Union européenne avec 17 %, du Brésil (8 %), du Japon (6 %), du Canada (5 %), de la Chine (4 %) et de l’Australie (3 %).

En ce qui concerne les importations d'olives de table, le COI a indiqué que cinq marchés représentent 67 % de l'ensemble des importations, les États-Unis étant le principal importateur avec une part de 24 %.

Le Brésil suit avec 18 % et l'Union européenne avec 17 %. Les États-Unis sont le seul importateur à avoir vu leur volume total augmenter, passant de 45 309 tonnes au cours des quatre premiers mois de la campagne 2020/21 à 46 941 tonnes actuellement.

Parmi les principaux exportateurs d'olives de table, le Maroc est le seul à avoir vu ses volumes augmenter, passant de 17 221 tonnes la saison dernière à 19 756 tonnes actuellement. À l'inverse, les baisses les plus importantes des exportations ont été enregistrées en Égypte (-60 %) et au Pérou (-33 %).