De l'huile d'olive s'envole vers l'espace à bord d'une fusée de Bezos
De l'huile d'olive de Messénie sera envoyée dans l'espace dans le cadre d'une expérience visant à étudier la réaction des aliments en apesanteur.
Jeff Bezos, le milliardaire fondateur d'Amazon et passionné d'espace notoire, prévoit d'envoyer de l'huile d'olive dans l'espace dans le cadre d'une expérience visant à déterminer comment l'apesanteur affecte les aliments.
Dans le cadre de ce projet, une charge utile composée de produits de Messénie, notamment des olives de Kalamata, de l'huile d'olive, des figues et des raisins secs, sera transportée au-delà de l'atmosphère à bord d'une fusée Blue Origin.
« Nous savons que l’eau ne reste pas à l’état liquide dans l’espace, et il sera intéressant de voir comment se comporte l’huile d’olive. » –
La date du lancement n’a pas encore été communiquée.
Le National Herald, un journal anglophone appartenant au quotidien grec Ethnikos Kyrix, a rapporté que ce projet trouvait son origine dans un lycée grec.
Blue Origin, le constructeur aérospatial et prestataire de services de vols spatiaux fondé par Bezos, a refusé de commenter cette expérience auprès d’Olive Oil Times.
Takis Papadopoulos, enseignant à l’académie du lycée Bougas, a déclaré au Herald que l’objectif de l’expérience était double : « Premièrement, observer le comportement de l’huile d’olive et, plus précisément, vérifier si elle conservera son état liquide une fois qu’elle aura quitté la Terre. Nous savons que l’eau ne conserve pas son état liquide dans l’espace et il sera intéressant de voir comment l’huile d’olive se comporte. Et deuxièmement, il s’agit d’étudier le comportement de la croissance des levures dans l’espace, ainsi que la capacité à faire du pain dans ces conditions. »
M. Papadopoulos a expliqué qu’il avait proposé à ses élèves de participer à l’expérience lorsqu’il avait rencontré l’ingénieur en chef de Blue Origin lors d’une conférence aux Pays-Bas.
Les aliments ne devraient passer que sept à huit minutes en apesanteur. Mais M. Papadopoulos estime que cela suffira pour recueillir des données préliminaires sur la façon dont ils réagissent.
Et si tout se passe bien, M. Papadopoulos espère que « les produits messéniens, qui constituent la base du régime méditerranéen, constitueront l’alimentation des astronautes ainsi que des passagers des vols spatiaux commerciaux pendant de nombreuses années à venir ».
Le frère de Takis, Periklis Papadopoulo, qui est professeur d’ingénierie aérospatiale à l’université d’État de San José, en Californie, joue également un rôle dans cette expérience. Periklis Papadopoulo participe à une initiative visant à construire un port spatial à Kalamata.
Fondée en 2000, Blue Origin a pour objectif de réduire considérablement le coût des voyages spatiaux privés. Cette entreprise privée adopte une approche progressive, passant des vols suborbitaux aux vols orbitaux. Elle se concentre sur le développement de véhicules à décollage et atterrissage verticaux (VTVL) propulsés par des fusées.
Aucun véhicule de Blue Origin n’a encore mis la Terre en orbite. La première mission spatiale habitée de l’entreprise est prévue pour cette année.
La nouvelle de cette expérience sur l’huile d’olive intervient alors que Blue Origin entreprend un important projet d’agrandissement de son siège social, situé à la périphérie de Seattle, avec l’ajout d’un complexe d’entrepôts de 236 000 pieds carrés et de 102 900 pieds carrés d’espaces de bureaux, selon Geekwire. Blue Origin construit également une usine de 750 000 pieds carrés près du Centre spatial Kennedy de la NASA, en Floride.