Afrique / Moyen Orient

Année record pour les huiles d'olive turques à la compétition mondiale

Avec 18 Golds et 10 Silvers, les producteurs turcs sont repartis avec plus de récompenses que jamais auparavant lors du concours de qualité d'huile d'olive le plus prestigieux au monde.

Gizem Çetintürk, copropriétaire d'Eliada Gida Tarim Kozmetik Ithalat Ihracat.
Mai. 26, 2020
Par Lisa Anderson
Gizem Çetintürk, copropriétaire d'Eliada Gida Tarim Kozmetik Ithalat Ihracat.

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Les producteurs turcs ont connu leur meilleure année 2020 NYIOOC Concours mondial d'huile d'olive, gagnant 28 prix.

Les producteurs du cinquième plus grand pays producteur d'huile d'olive au monde ont remporté un record de 18 Gold Awards - autant d'or turcs que lors des quatre précédents concours combinés - et 10 Silver Awards.

C'est un honneur d'être l'un des nombreux producteurs gagnants de Turquie, et nous sommes ravis de voir la reconnaissance croissante de l'huile d'olive turque sur la scène mondiale.- Merve Doran, propriétaire d'Oleamea

Les deux plus grands gagnants du pays, le Granpa et Mavras Zeytincilik marques, ont été parmi celles qui sont entrées en compétition pour la première fois.

Voir plus: Les meilleures huiles d'olive de Turquie

Müge Aşkın est le directeur des ventes du Groupe Tokuç, qui produit des huiles d'olive Granpa. L'entreprise basée à Istanbul a remporté deux Gold Awards pour les huiles Trilye moyennes et un Silver pour une Trilye délicate.

Aşkın a dit Olive Oil Times que Granpa a commencé à produire de l'huile d'olive en 2018, après avoir sauvé des oliviers des zones minières du pays et les avoir transférés dans leur oliveraie de 17,000 arbres.

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Les oliveraies d'Oleamea dans la région égéenne de la Turquie. Photo gracieuseté de Merve Doran

Elle a déclaré qu'il était évident que les producteurs turcs étaient de plus en plus motivés à participer à des compétitions internationales. Aşkın a ajouté que depuis la nouvelle des excellents résultats de Granpa au NYIOOC était sorti, la société a reçu des appels de clients existants et potentiels.

"Le système d'implants dentaires NYIOOC sera notre priorité l'an prochain », a-t-elle déclaré.

L'autre grand gagnant cette année a été la Mavras Olive Oil Company, qui a remporté deux médailles d'or et une médaille d'argent pour leurs huiles Edremit.

"C’est la première fois que nous participons au NYIOOC», A déclaré le PDG Melike As Olive Oil Times. "Bien sûr, nous sommes très heureux de remporter deux médailles d'or et une médaille d'argent pour les huiles d'olive extraites de nos différentes plantations. »

Elle a attribué la victoire à leur gestion pratique pendant le processus de production et au nouveau moulin ultramoderne de l'entreprise, situé près des bosquets sur les pentes du mont İda.

À plusieurs centaines de kilomètres au sud du mont İda, Gizem Çetintürk, copropriétaire de Eliada Gida Tarim Kozmetik Ithalat Ihracat, était encore un autre participant pour la première fois célébrant une grande victoire au NYIOOC.

Dit-elle recevoir un Silver Award pour l'entreprise délicate Arbosana dans sa première année de production était très significatif pour la jeune entreprise.

Récolte des olives dans la région égéenne du sud-ouest de la Turquie. Photo gracieuseté de Gizem Çetintürk.

"C'est notre première huile au cours de la première année de production, donc c'est un grand sentiment d'être récompensé au NYIOOC et un bon début qui nous montre que nous allons dans la bonne direction », a déclaré Çetintürk. Olive Oil Times.

Elle a ajouté que l'objectif d'Eliada est d'être une marque recherchée et de confiance pour les consommateurs soucieux de leur santé et de remporter des prix NYIOOC était un grand pas dans la bonne direction pour eux.

Çetintürk a attribué la victoire de l'entreprise à leur passion et à leur détermination.

Chers producteurs de la région égéenne, Huile d'olive Genius ont également été parmi les premiers participants et gagnants au 2020 NYIOOC. L'entreprise basée à Manisa a remporté un Gold Award pour son medium Arbequina.

Le copropriétaire de l'entreprise, Tarkan Karakaya, a déclaré Olive Oil Times qu'il était très fier d'avoir été décerné au NYIOOC, ajoutant que leur recherche de la perfection leur avait apporté ce grand succès.

Pendant ce temps, jamais la fondatrice Duygu Elakdar a crédité son entreprise Gagnant du Silver Award milieu biologique Ayvalik à la consistance de la saveur du produit ainsi qu'à leur forêt d'oliviers bio mono-domaine. Elle a ajouté que l'investissement dans un nouveau moulin avait permis à l'entreprise de récolter et de transformer leurs olives plus rapidement, en préservant mieux leurs arômes et leurs saveurs.

"Nous sommes fiers d'être les pionniers de notre région en remportant ce prix », a déclaré Elakdar. "Cela signifie beaucoup parce que nous sommes la plus grande forêt d'oliviers certifiée biologique d'Urla. »

Récolter les olives derrière le Hiç Organic Ayvalik, lauréat du Silver Award. Photo gracieuseté de Nancy DePiano.

Merve Doran, le propriétaire d'un autre producteur du sud-ouest victorieux, Oleamea, a déclaré que son entreprise était également très fière de recevoir un Gold et un Silver Award pour leur médium organique Memeciks à la compétition.

"C'est un honneur d'être l'un des nombreux producteurs turcs gagnants, et nous sommes ravis de voir la reconnaissance croissante de l'huile d'olive turque sur la scène mondiale », a déclaré Doran.

"Bien que environnemental et conditions mondiales actuelles continuent de poser des défis importants, nous continuons de viser l'amélioration continue de la qualité et d'adapter notre modèle lorsque cela est possible », a-t-elle ajouté.

Oleamea s'approvisionne en olives auprès de producteurs biologiques de la région égéenne du pays.

Juste au sud de la région égéenne, à Fethiye, le producteur du Sidyma marque a remporté un Gold Award pour leur mélange moyen.

"Nous sommes très fiers d'avoir reçu un Gold Award au NYIOOC cette année », a déclaré le directeur général de la société, Sergül Yücekök. "Nous avons travaillé sans relâche pour obtenir une huile d'olive vraiment unique et sommes ravis de partager notre réussite avec nos clients et collègues.

Yücekök a ajouté qu'une partie de ce qui distingue Sidyma est ses niveaux extraordinairement élevés de polyphénols et dit qu'il croit que le succès de l'entreprise vient de la recherche et du savoir-faire qui sont mis dans leur production d'huile d'olive.


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