`Rock Star invite les touristes à aider avec la récolte des olives - Olive Oil Times

Rock Star invite les touristes à aider à la récolte des olives

Septembre 2, 2014
Chris Lindahl

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L'ancien chef de police Sting invite les touristes à aider à la récolte des olives sur son domaine toscan.

Pour 262 € (345 $), les amateurs d'huile d'olive intéressés ont la possibilité de passer la journée sur le vaste domaine de 900 acres, Il Palagio, situé à 45 minutes au sud-est de Florence. Il comprend des jardins en terrasses, des oliveraies, des vignobles, des ruches et des zones boisées où les sangliers errent en liberté. Acheté par Sting et son épouse Trudy en 1997, le domaine a été entièrement restauré et a presque doublé de superficie.

Il Palagio décrit l'opportunité comme une expérience d'apprentissage agricole méditerranéenne à part entière, selon un communiqué.

"Commencez la journée par un pique-nique sur la vaste pelouse et un briefing du directeur du domaine pour vous aider à comprendre votre travail d'agriculteur d'un jour: découvrez le sol, les vignes et les arbres et les techniques de récolte », lisez la déclaration.

Sting classe les oliveraies comme l'un de ses endroits préférés sur le domaine et nomme la cueillette des olives comme activité thérapeutique.

Le domaine vend ses produits en ligne et dans des endroits aux États-Unis et au Royaume-Uni, y compris Harrods à Londres. Un pourcentage des bénéfices est reversé à des organisations telles que la Soil Association, qui se consacre à la promotion de l'agriculture biologique au Royaume-Uni, et à la Rainforest Association du couple.

Sting's Il Palagio Estate en Toscane

Le domaine vend ses huiles, vins, légumes, fruits et salami dans un stand de ferme à proximité.

Dans une interview avec le blog Olive Oil Merchant, Paolo Rossi, le directeur du domaine d'Il Pagio, a déclaré que son huile d'olive était un cran au-dessus des autres.

La principale différence? "Attention aux moindres détails et amour », a-t-il déclaré.

Selon son site Internet, les oliviers du domaine remontent à des centaines d'années. Au lieu de compter sur l'irrigation, les arbres sont soignés selon un processus beaucoup plus exigeant en main-d'œuvre et les olives sont récoltées à la main.


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