Monde

Succès exceptionnel de l'Espagne à 2014 NYIOOC

Avril 16, 2014
Par Julie Butler

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L'Espagne a remporté plus de prix que tout autre pays lors de la dernière édition du Concours international d'huile d'olive de New York.

Du 135 Espagnol extra virgin les huiles d'olive sont entrées cette année, 3 ont obtenu le meilleur score de leur catégorie, 50 ont remporté l'or et 15 ont décroché l'argent. Au total, le plus grand producteur mondial d'huile d'olive a remporté 68 prix, deux de plus que l'Italie, le deuxième plus grand, avec 141 entrées parmi les 651 huiles de 25 pays jugées la semaine dernière.

NYIOOC Président Curtis Cord a noté que l'Espagne a fait encore mieux que l'année dernière, lorsqu'elle a remporté 51 prix. "Je pense que ce fut un excellent résultat pour l'Espagne, où beaucoup d'efforts ont été déployés pour améliorer et mettre en valeur la qualité de ses huiles", a-t-il déclaré.

Sur un total des meilleurs prix 19 cette année, le triplé espagnol a été attribué à MasÃa el Altet Premium, dans la catégorie de mélange moyen, Melgarejo Frantoio Premium, dans la catégorie de catégorie robuste monoÂvaÂriÂetal, et Oro del Desierto Organic Coupage, dans la catégorie de mélange robuste.

Masia el Altet: des médailles aident à ouvrir des portes dans de nouveaux marchés

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Masia el Altet, située dans les montagnes Alcoy d'Alicante, a également remporté des médailles d'or pour ses huiles haut de gamme, de haute qualité et de sélection spéciale - les quatre huiles qu'elle a inscrites ont été gagnantes.

Le propriétaire Jorge Petit a déclaré que la société exportait déjà vers des pays comme le Japon et les États-Unis, et dans toute l'Europe, mais ces récompenses aident à ouvrir des portes sur des marchés où les gens ne connaissent pas encore grand-chose de l'huile d'olive. "Par exemple, si les gens pensent qu'un peu de piquant ou d'amertume est un défaut, alors qu'en réalité c'est une vertu, cela aide d'avoir des médailles sur votre bouteille."

"Fabrication bonne huile d'olivec'est comme faire du bon vin, cela demande que vous preniez vraiment soin de vos oliviers, que vous ayez le bon microclimat et que vous récoltiez exactement au bon moment. Nous vivons dans la plantation, donc nous vérifions les arbres tous les jours », a-t-il déclaré.

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Saveur complexe favorisée par la pluie pour Aceites Campoliva

Aceites Campoliva, fabricant de Melgarejo huiles d'olive, a remporté quatre prix d'or en plus de son prix le meilleur de sa catégorie. Le directeur de la production et de la qualité, Blas Melgarejo, a déclaré qu'il était ravi du résultat ", ce qui confirme nos efforts pour essayer de produire les meilleures huiles d'olive possibles et nous donne une grande motivation pour continuer à le faire".

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Située à Jaén, l'épicentre de la production espagnole d'huile d'olive, la société a remporté deux médailles d'or l'année dernière et cette année a bénéficié d'un temps favorable - des pluies particulièrement automnales à l'automne - qui ont vu la les olives mûrissent de manière à produire des caractéristiques sénorales supplémentaires extra-diurnes en termes de complexité et d'harmonie », a-t-il déclaré.

L'huile «Gold Désert», une progéniture de production durable

Fidèle à son nom, Oro del Desierto est produit dans une zone semi-désertique d'Almería, dans le coin inférieur droit de l'Espagne. Il est fabriqué par la société familiale Rafael Alonso Aguilera, qui exporte plus de la moitié de son rendement annuel total d'environ 150 tonnes de bio extra virgin l'huile d'olive.

Le directeur du marketing, Rafael Alonso, a déclaré que son Oro del Desierto Organic Coupage, qui a remporté le prix Best in Class parmi les mélanges robustes, était la seule entrée de la jeune entreprise dans le NYIOOC et a une production annuelle d'environ 35 tonnes.

Alonso a dit qu'il espérait que la victoire sensibiliserait le monde entier au petit producteur, qui a pour philosophie que «même si quelque chose est déjà vraiment bon, il peut toujours être meilleur».

«Nous ne sommes pas seulement organiques, nous sommes également durables, nous recyclons tous nos déchets, comme le fertilisant, et utilisons l'énergie solaire pour être autosuffisant en énergie», a-t-il déclaré.

Tous les gagnants du Concours international d’huile d’olive de New York sont répertoriés sur le site Web: bestoliveoils.com.

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