`Les municipalités espagnoles de l'olivier annoncent les lauréats du «Prix de la culture»

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Les municipalités espagnoles de l'olivier annoncent les lauréats du «Prix de la culture»

Avril 25, 2012
Pandora Penamil Penafiel

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L'Association espagnole des municipalités de l'olivier (AEMO) a décerné l'école de dégustation d'huile d'olive Priego de Córdoba pour les enfants, l'exposition Olea Europea et Ocon Mills pour la diffusion mondiale de la culture de l'huile d'olive 2012, dans le cadre de la 10th Prix ​​AEMO pour la diffusion de la culture de l'huile d'olive 2012.

Selon l'AEMO, le jury a décidé de reconnaître l'école Priego de Cordoba avec le premier prix pour son "grand potentiel »qui affecte positivement le développement des connaissances des écoliers sur la valorisation de l'huile d'olive extra vierge. L'école selon AEMO, diffuse la culture de l'huile d'olive à travers les générations futures.

Le deuxième prix, décerné par l'auteur Antonio Campos, a été décerné à l'exposition Olea Europea, tenue à Riogordo (Malaga), et consacrée à la culture de l'huile d'olive et des olives. Ici, le jury a salué la "haute qualité artistique »de la collection d’œuvres d’art et une "présentation soignée.


Pendant ce temps, la réhabilitation du pressoir à olives d'Ocon Mills en un centre d'interprétation de l'huile d'olive extra vierge a reçu le troisième prix remis par la ville d'Ocon (La Rioja). Le projet, de l'architecte Francisco Iturriaga, a été réalisé avec un "respect absolu »de l'architecture d'origine. Cette conversion, selon le jury, "renforcera la culture de l'huile d'olive dans cette petite ville située près de l'Èbre. »

Meilleur moulin

AEMO a accordé quelques jours plus tard son 9th Prix ​​national du meilleur moulin, un prix qui reconnaît à la fois l'huile d'olive extra vierge produite et les installations et la gestion qui le rendent possible.

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Le premier prix est allé cette fois à Agroexplotaciones Tucuman, d'El Carpio Tajo (Toledo) dont l'EVOO est vendu sous la marque Casas de Hualdo. Dans ce cas, le jury a salué leur "magnifiques et modernes », qui constituent un moulin en activité, ainsi que sa grande harmonie architecturale.

Selon AEMO, son huile d'olive a un "fruité moyen à intense mûr, très propre, avec d'agréables notes d'amande fraîche aromatique. L'entrée en bouche est d'une fluidité intense, apparaissant plus tard une très légère balance d'amertume et de netteté impliquée dans une douceur surprenante. »

Le jury a également remis une reconnaissance spéciale à Almazara La Muela, dont l'huile d'olive est vendue sous la marque Venta del Barón. AEMO a apprécié la disposition rationnelle de leurs machines et équipements qui sont logés dans un bâtiment moderne avec une grande fonctionnalité, une manipulation scrupuleuse des matières premières, la séparation de l'olive en différentes variétés et une classification minutieuse des huiles en stock.

De plus, le jury a reconnu Francisco Bujalance, chef de production chez Cortijo de Suerte Alta, d'Albendín (Baena) comme meilleur maître de moulin en raison de "son professionnalisme et son soin dans la manipulation de ce moulin écologique moderne. »

Olivier monumental

D'autre part, AEMO reconnu comme le meilleur olivier monumental d'Espagne "L'Olive Frozen ”présentée par la Ville de Culla, située dans la province de Castellón. Le jury a récompensé la sensibilité et la persévérance des propriétaires de l'arbre, la famille Celades, pour avoir gardé un olivier gelé apparemment mort pendant plus de 50 ans, après quoi il a rebondi, exprimant la capacité unique de cette espèce à survivre.

Tous ces prix seront décernés à la Foire aux olives de Montoro (16 - 19 mai).



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