` Les producteurs d'huile d'olive du Texas battent toutes les chances - Olive Oil Times

Les producteurs d'huile d'olive du Texas battent tous les espoirs

Septembre 16, 2014
Danielle Putier

Nouvelles Récentes

Jim Kamas, professeur adjoint et spécialiste de l'extension au Texas AgriLife Extension, a publié un opinion déclaration rejetant la probabilité que le Texas devienne un fabricant commercial d'huile d'olive, citant des défis tels que la sensibilité au froid de la culture, un climat inadapté et la sensibilité des oliviers aux agents pathogènes du sol. Pourtant, malgré ces difficultés reconnues, les agriculteurs du Texas repoussent les obstacles.

Le Lone Star State a remporté trois prix au Concours international de l'huile d'olive de New York avec le Texas Olive Oil Company et Bella Vista Ranch Texas Hill Country Olive Company (la seule ferme d'olive biologique dans l'état) les grands gagnants.
Voir plus: Le boom de l'huile d'olive au Texas (Wall Street Journal)
Le Texas Olive Oil Council a fait partie intégrante du succès de l'industrie; "nous avons finalement trouvé où mettre les arbres. Le secret d'une bonne production est d'avoir une température pendant la floraison et une nouaison pas trop volatile », explique Jim Henry, co-fondateur du TOOC.

L'année dernière, on estimait que le Texas comptait environ des producteurs de 50. Curtis Mickan et son petit-fils Josh Swafford sont l'un des plus récents à rejoindre le nombre croissant de producteurs d'oliviers. Mickan a dit AgriLife aujourd'hui il voulait cultiver quelque chose qui à la fois contribuerait à la société à long terme et perpétuerait un héritage familial. La paire a décidé d'ouvrir un ranch d'olives après avoir appris que les États-Unis étaient le troisième plus grand consommateur d'huile d'olive.

Le Texas a connu un attrait généralisé pour la production d'aliments locaux. Et grâce au Texas Olive Oil Council, le commerce devient plus accessible aux agriculteurs locaux. Depuis mai de cette année, le Texas Olive Oil Council a parrainé deux sessions de formation éducative, toutes deux présentées par Texas A&M AgriLife Extension Service. Le premier était axé sur la gestion des oliveraies et proposait des analyses de la préparation des sols et des sites, de l'irrigation et de la nutrition, des variétés, de la lutte contre les maladies et de la lutte contre les mauvaises herbes, tandis que le dernier séminaire, tenu en août dernier, a discuté des propriétés de la culture et du broyage des olives.

L'horticulteur Larry Stein a déclaré qu'AgriLife Extension augmentera les essais de plantation et la recherche pour développer davantage les meilleures pratiques de croissance pour les agriculteurs potentiels. "Nous avons beaucoup de questions et nous avons beaucoup d'intérêt et d'énergie, donc nous nous attendons à apprendre beaucoup au cours des deux prochaines années. »

Publicité

Nouvelles connexes

Commentaires / Suggestions