Le Concours mondial de l'huile d'olive publie ses résultats définitifs

La dixième édition du Concours mondial d’huile d’olive du NYIOOC s’est achevée aujourd’hui avec l’annonce du dernier lauréat – une médaille d’or décernée à Anfitrite, un assemblage originaire des Pouilles, en Italie – dans le Guide officiel des meilleures huiles d’olive du monde.

Pendant six semaines, les résultats ont été dévoilés en temps réel, à mesure que les conclusions des juges étaient vérifiées pour plus de 1 200 candidatures provenant de 28 pays.

Il s’agit de la plus grande analyse d’huile d’olive jamais réalisée, grâce à une équipe de 21 dégustateurs experts répartis dans onze pays qui ont suivi un protocole de dégustation à distance élaboré par le NYIOOC.

Les producteurs d’huile d’olive du monde entier se sont réjouis sur les réseaux sociaux et dans les médias internationaux après avoir reçu les prix de qualité les plus convoités du secteur.

Le Guide officiel a été consulté plus d’un million de fois depuis son lancement début avril par des importateurs, des distributeurs, des chefs, des professionnels de la restauration, des journalistes et des consommateurs désireux d’en savoir plus sur les marques primées ainsi que sur les personnes, les lieux et les cultures qui les sous-tendent.

Les producteurs italiens ont une nouvelle fois dominé le classement, remportant 158 prix de qualité, suivis par l’Espagne. Mais l’ascension spectaculaire des marques croates et turques sur la scène mondiale de l’huile d’olive, ainsi que les lauréats venus de Chine, du Liban, du Monténégro et de Bosnie-Herzégovine, ont démontré l’engagement en faveur de la qualité des agriculteurs et des producteurs du monde entier.

Voir aussi : Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde 2022

Les producteurs de Croatie, des États-Unis, de Turquie, de Tunisie, du Brésil, d’Afrique du Sud et d’Israël ont remporté un nombre record de prix grâce à leurs huiles d’olive extra vierges d’une qualité exceptionnelle.

Si le taux de réussite de 67 % lors du concours de cette année a confirmé la tendance à la hausse de la qualité observée ces dernières années, la saison de récolte 2021/22 s'est avérée particulièrement difficile, ont rapporté les producteurs, marquée par une sécheresse généralisée et persistante, des pénuries de main-d'œuvre et d'innombrables autres défis posés par le changement climatique et la pandémie.

Pourtant, deux producteurs sur trois parmi les participants, qui ont présenté un nombre record de 1 246 huiles d’olive extra vierges d’élite, ont été récompensés lors de cette édition du concours le plus important et le plus prestigieux du secteur.

« Recevoir ce prix était vraiment important pour nous », a déclaré Barbara Bibbò, de Masseria dei Nunzi. « C’est une façon de montrer l’attention et le soin que nous apportons à chaque étape, ainsi que la détermination avec laquelle nous menons notre travail. Nous en sommes extrêmement fiers. »

« C’est une reconnaissance de nos efforts et de notre travail acharné », a déclaré Ante Rupić, un producteur de Šibenik, en Dalmatie du Nord, qui a remporté une médaille d’or pour une huile monovariétale Oblica. « Cela nous encourage à continuer de tout mettre en œuvre pour que nos huiles figurent parmi les meilleures au monde. »

Si de nombreux producteurs de marques établies ont réaffirmé leur excellence, on comptait également quelques start-ups parmi les lauréats.

« Nous sommes ravis », a déclaré Lucía Gámez, qui a remporté une médaille d’or pour la marque Tropicual Reserva Familiar, une huile Picual bio de qualité moyenne. « Mon père vient de prendre sa retraite et j’ai pris la responsabilité de préserver notre héritage familial et culturel en lançant notre première huile d’olive extra vierge bio issue d’un seul domaine. Le flambeau a été transmis et ce prix est un merveilleux début. »

En publiant les résultats en temps réel tout au long de la période de dégustation, les producteurs ont pu faire connaître leurs distinctions plus tôt dans leur campagne annuelle afin de commercialiser leurs produits. « Le NYIOOC a un impact considérable et revêt une importance particulière pour le marketing au Japon », a déclaré Toyohiro Takao, qui a remporté une médaille d’or pour Takao Nouen. « Cela m’encourage à continuer de produire les meilleures olives et à participer chaque année. »

Les résultats complets du Concours mondial d’huile d’olive NYIOOC 2022 sont désormais disponibles dans le Guide officiel des meilleures huiles d’olive du monde.

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