Les meilleures huiles d'olive du monde pour 2021 dévoilées lors d'un concours prestigieux
Les résultats complets du Concours mondial d'huile d'olive NYIOOC 2021 ont été publiés aujourd'hui dans le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde, après trois jours de présentation en ligne des marques primées.
Les résultats complets du Concours mondial d’huile d’olive NYIOOC 2021 ont été publiés aujourd’hui dans le Guide officiel des meilleures huiles d’olive du monde, après trois jours de présentation en ligne des marques lauréates.
Des producteurs de 28 pays ont présenté 1 159 marques au concours le plus prestigieux du secteur. Une équipe internationale d’experts a analysé chaque produit à distance depuis 13 pays.
Je vais pouvoir appeler les membres de notre équipe et leur dire, un par un, que c’est leur dévouement qui a rendu possible cette merveilleuse réussite.
Témoignant de la détermination sans faille des producteurs à perfectionner leur art, 790 marques ont remporté les très convoités prix d’or et d’argent du NYIOOC pour leur qualité exceptionnelle, soit un taux de réussite global de 68 %.
Andreas Papaspyrou, Papas Grove
Le président du NYIOOC, Curtis Cord, a déclaré que le nombre de lauréats en constante augmentation depuis la première édition du concours en 2013 constituait « la déclaration la plus forte possible de la part de producteurs courageux qui ont su relever les défis pour proposer le meilleur produit possible pour notre santé et notre plaisir ».
« Face à tout ce que le monde leur a infligé cette année, ces personnes dévouées ont néanmoins réussi à créer des huiles d’olive extra vierges d’une qualité exceptionnelle — une tâche extrêmement difficile, même dans les meilleures conditions », a ajouté M. Cord.
Les 790 marques figurent désormais sur la liste d’élite des meilleures huiles d’olive extra vierges du monde dans le Guide officiel, consulté chaque année par des millions de personnes pour découvrir les lauréats et les personnes qui les ont créées.
« Ce sont les marques qui offrent la meilleure valeur ajoutée en termes des caractéristiques que nous attendons lorsque nous choisissons une huile d’olive extra vierge », a déclaré Cord, « et elles méritent d’être recherchées. »
Agricola Maraviglia
Les journalistes d’Olive Oil Times ont commencé à contacter les producteurs pour recueillir leurs réactions après avoir remporté le prix le plus prestigieux de l’industrie de l’huile d’olive.
« Ce prix signifie que nous produisons de l’huile d’olive comme il se doit. C’est la récompense de tout notre travail acharné », a déclaré Matej Drnovšček, propriétaire du domaine Kmetija Drnovšček en Slovénie et producteur de la marque Drnovšček Belica, lauréate de la médaille d’or.
Le producteur italien Simone Botti, propriétaire de Le Fontacce, a remporté une médaille d’or pour son assemblage toscan. « Ce prix récompense les sacrifices et tout le travail accompli au cours de l’année », a-t-il déclaré à Olive Oil Times, « en particulier au moment de la récolte avec le moulin que je gère personnellement. »
Le producteur espagnol Oro del Desierto a remporté deux médailles d’or, prolongeant ainsi une impressionnante série de victoires au NYIOOC. « Nous sommes ravis de ces résultats », a déclaré le propriétaire Rafael Alonso lorsqu’il a appris la nouvelle. « Nous continuons d’obtenir des résultats positifs et constants depuis 2014 dans ce concours. Néanmoins, nous continuerons à donner le meilleur de nous-mêmes chaque année. »
Fattoria Triboli
« Depuis le début, je travaille dur pour produire une huile d’olive de qualité supérieure, issue d’une production éthique, capable de ravir les palais les plus sophistiqués tout en embellissant notre terroir grâce à la restauration d’oliveraies abandonnées. Remporter ce prix, c’est la reconnaissance de ce travail acharné », a déclaré Francesco Piattelli Palmarini, dont l’assemblage Maraviglia a remporté une médaille d’or.
« Fier, récompensé et motivé ! », s’est exclamé Petros Papaspyrou après avoir remporté trois prix pour ses huiles d’olive extra vierges Papas Grove produites à Kranidi Argolidas, en Grèce. « Cela renforce l’engagement de notre petite entreprise familiale à continuer d’offrir des produits de qualité et authentiques. »
« Ces prix comptent énormément pour moi », a déclaré Brooke Hazen, propriétaire de Goldridge Farms en Californie. « Cela me procure un sentiment de gratitude et de satisfaction très réconfortant après avoir consacré tant de temps, d’énergie et d’argent à produire la meilleure huile d’olive possible. »
Cet article marque le début de notre couverture spéciale du Concours mondial d’huile d’olive NYIOOC 2021, dans laquelle nous mettrons en avant les personnes qui se cachent derrière les marques primées.