Les huiles d'olive du monde entier s'apprêtent à s'affronter à New York
Dans deux semaines, 671 huiles d'olive s'affronteront lors du concours d'huile d'olive le plus important et le plus prestigieux au monde, où seront dévoilées les meilleures huiles de l'année.
À deux semaines seulement du moment où l'huile d'olive occupera le devant de la scène au « Crossroads of the World », les organisateurs du Concours international de l'huile d'olive de New York affirment que cette troisième édition de l'événement annuel s'annonce comme la meilleure à ce jour.
Malgré l’une des saisons de récolte les plus difficiles de mémoire récente dans de nombreuses régions, en particulier dans le sud de l’Italie, 671 huiles d’olive seront en compétition pour remporter les très convoités prix Or, Argent et « Best in Class » (Meilleure de sa catégorie) et figurer parmi les meilleures huiles d’olive au monde, comme sont surnommés les lauréats de ce concours annuel.
Les inscriptions en provenance d’Italie ont baissé d’environ un tiers, a confirmé le président du NYIOOC, Curtis Cord, mais elles sont en hausse pour presque tous les autres pays. Aujourd’hui plus que jamais, a déclaré M. Cord, les producteurs d’huile d’olive de haute qualité doivent se démarquer avec leurs marques.
« Nous avons investi dans des moyens innovants pour offrir aux lauréats du NYIOOC l’attention et le succès commercial qu’ils méritent », a déclaré M. Cord. « Ce sont les véritables stars du monde de l’alimentation, et ils doivent être reconnus et récompensés pour leur talent, leur dévouement et le produit extraordinaire qu’ils nous offrent. »
Dans le même temps, les consommateurs sont désorientés face à l’huile d’olive et souhaitent savoir où trouver des marques dignes de confiance, capables de leur offrir la qualité pour laquelle ils paient. C’est pourquoi les détaillants, les distributeurs, les chefs et les consommateurs du monde entier utilisent la liste des lauréats du NYIOOC comme guide d’achat.
Une conférence de presse annonçant les résultats du concours sera diffusée en direct à 18 h (22 h UTC) le 15 avril sur le site web du NYIOOC et relayée par les médias internationaux.
L'annonce des résultats clôturera une conférence d'une journée à l'International Culinary Center (ICC) dans le quartier de Soho à New York, qui explorera le « contexte culturel de l'huile d'olive et les perspectives d'avenir de ce produit ». Parmi les intervenants de la conférence figureront la créatrice de mode Norma Kamali, le fondateur de Lionsgate Entertainment et philanthrope Frank Giustra, la présidente d’Oldways Sara Baer-Sinnott, la fondatrice de l’ICC Dorothy Cann-Hamilton, le PDG de Boundary Bend Rob McGavin, les chefs Paul Bartolotta et María José San Román, et bien d’autres.
Il reste encore quelques billets disponibles sur le site web de l'événement.